いい風吹いてきた！

　今年も梅酒を漬けました。
　完熟の梅を使う方がおいしいので、時期を見ながら待っていました。そして今日、梅を買ってきて漬けました。４Ｌと５Ｌの瓶を使ったので、お酒は２升使いました。どちらも焼酎です。そしてお砂糖は黒砂糖を使うので、うちの梅酒はいつもちょっと黒いです。
　甘〜い梅酒よりさっぱりした梅酒が好きなので、お砂糖は書いてある量の半分くらいしか使いません。それと梅もたっぷり使います。今回は４ｋｇ使いました。１ｋｇ９８０円の梅です。結構材料費はかかりますが、それだけおいしいのが出来るのと、梅ジャムの味も違うように思います。
　そしてこの梅酒は夫の実家に持っていきます。夫の実家は山の中にあるので、こっちに置いておくよりもずっとおいしく出来上がるのです。
　姑が
「あんた達の所の梅酒は甘くないねぇ〜。」
と言いました。
　夫が
「飲んだの？？」
と言うと、
「……飲んでないよ…」
　と。。。ちょっと可愛らしいお姑さんです。
　今年も持っていかないと。

　ブルーベリー、収穫しました。
　ブルーベリー、ヒヨドリと競争です。

　鳥がバサバサっとやってきて、あら、かわいいわ〜。と、夫と見ていたら、
「まさか、ブルーベリー、食うわけじゃないだろうな〜」
と、夫が言っていたらそのそばから、

パクッ

と、ブルーベリーを口にくわえてこっちを見るではありませんか！！

　夫は庭に行こうとしましたが、草履とかが無いので手間取っていて、ひよどりは知らん顔。逃げもしません。
　ようやく夫が飛び出したら、さ〜っと飛んで行ってしまいました。。。
　どうりで、色づき始めたな、と思っていると、次の日に無いのが分かりました。なくなっているのも、始め、見間違いだったかな、とか、思っていたんですけどね。
　その内、虫を食べずにブルーベリーだけを狙って、つがいで来ているのもわかりました。
「焼き鳥にして食っていやる」
と、夫と二人で日々、話しています。
　それにしても、まさかヒヨドリと日々競争しながら食べる事になるとは。。。
　ちょっとでも色づき始めたら、摘んでしまわないと駄目ですね。でも摘んだ後も色が付いてくるんですよ。知らなかったな〜。

　山崎豊子さんの「二つの祖国」を読み終わり、ついでに「ぼんち」も読み終わり、今は三浦綾子さんの「海嶺」を読み始めました。
　「二つの祖国」は東京裁判の所がやっぱり山場で、真珠湾攻撃の真実、とか、戦犯がどうやって裁かれたか、裁判はやっぱりフェアじゃなかった、とか、色々知らなかった事を知る事が出来ました。後書きでも、山崎豊子さんが膨大な資料を読んだ事、東京裁判の場面は特に分かりやすく書く事に徹した、という事などが簡潔に書かれていて、この作品への力の注ぎぶりを垣間見る事が出来ました。
　山崎さんの作品で、『不毛地帯』『二つの祖国』『大地の子』は戦争3部作と呼ばれているそうで、「不毛地帯」はまだ読んでいないので、今度ぜひ、読んでみたいと思う。
　「花のれん」という作品は、適当に借りて読んだのだけれど、吉本興業の創設者をモデルにしていたそうで、ウィキペディアで知りました。商売の才覚ってすごいな、と思ったような作品。すごく面白かったです。

　８枚はぎのスカートをやっと完成させました。
　この生地は藍染で着物用の生地でした。いつも安い生地で作っていたのですが、これはちょっと奮発して買ったものなので、丁寧に作らねば〜と思って作りました。着物用、という事で、布幅が反物幅だったので何を作ろうか悩んでいましたが、この形のスカートだとちょうど良く作れました！
　
　今、山崎豊子氏の「二つの祖国」を読んでいます。もうじき読み終わる位です。
　第２次世界大戦なんて、生まれる前の事だからずっと前の事なんだけど、時代は変わっても人間関係が政治に大きく影響する事を思うと、今の政治と無縁、とも思えず、いつの時代でも戦争の危険は孕んでいるんだろうなぁ、と思いました。
　時代を超えるものがテーマになっている小説だわ、と思います。
　

　悩んだ末、遂にホームベーカリーを購入しました。
　家電は夫が好きなので、この製品は夫が選びました。
　で、出来は…

　スバラシイ！！！

　これでパン屋さんを探さなくても良くなった、と思いました。

　もう何度も焼いて、うちの姉たちにもあげました。結構、ちょっとした贈り物に向いているような気がします。
　粉を自分で選べるので、全粒粉とか、好きな物にできますし、天然酵母もこのＨＢは使えるので、自分で酵母を起こしてもいいし、購入してもいいのです。
　アジア人は柔らかいパンを好むせいか、もっちり柔らかな感じで仕上がります。やっぱり固くて粉がしっかりしているもの、と思ったら、石焼き窯とかできちんとやっているパン屋さんで買った方がいいと思いますが、そこまでパン好き、というわけではないので、普段にはこのＨＢで十分です。

　ヨーグルトを入れて、チョコレートを入れて作るパンが気軽に食べられて気に入っています。
　チョコレートは、チョコレートチップを使わずに、カカオ７２％の板チョコを刻んで入れています。チョコレートチップはちょっと甘ったるく感じるのと、カカオの苦味が好きなので、ひと手間だし、チップよりきれいじゃない仕上がりになりますが、味は問題ないので。
　チョコパンは、お腹がすいた時にすぐに食べられるので、結構すぐになくなってしまいます。
　何も入っていないパンは、作ってスライスしたら冷凍してしまいます。

　でも、パンを切るのが難しいです。
　パン切りの包丁を使っているのですが、出来上がったパンが柔らかいので、切っているうちに潰れてきちゃったりするんです。
　皆さん、どうやっているのかしら…？
　食パン切りガイド、なるものがあるようなので、パン切り包丁云々よりも、そちらの方が良さそうです。なのでそれをとりあえず購入しようかと思っています。１０００円もしないのですが、通販でしか手に入らなさそう。

　このＨＢ，お餅も出来るみたいですが、まだ作った事ないです。
　麺も出来るみたいですが、柔らかく仕上がってしまうので、やっぱり麺はこれを利用しないで作った方がいいかな、と思います。
　でも製麺機があったら、家で麺が作れるのかなぁ…。家庭用製麺機、なんてあったら、うち、欲しいわ。主食の半分は麺なので。
　パンは、おやつ！です。

　お庭を作物系からお花にしよう、と、花の苗をいくつか買ってきて植えました。
　でも安売りしていた株は、植えたらじきに花が終わってきてしまってがっかり…。抜くのももったいないので、そのままにしておいて、来年に期待します。
　写真で写っているカーネーション。去年の秋に買ってきて、冬の間もなんとか咲き続け、越冬し、この間肥料をあげたら、花付きがよくなって、色も濃くなって再びきれいに咲いてくれています。この株はお得でした。
　上の写真の右端にある「イソトマ」というお花は、去年買ってきたらいくらも咲かないうちに枯れてしまったようになり、ちぇっと思って放置してあったのですが、最近復活してきました。肥料をあげたからか、元気に花を咲かせています。
　下のの写真の青い花は「アローズ」というもの。これ、たった２株なんですよ。しかも鉢植えだし。何も手入れしていないのですが、冬もなんのその、で、ずっと咲き続けていました。水も上げなかったのに…。強いです。
　実はこのアローズの後ろは結構作物系なんですよね。ブルーベリーの木が２本あり、その間に茗荷が・・・。そして唐辛子も酢漬け用に２本買ってきて植えてあります。そしてシソも発芽して大きくなりつつあり、右上の日陰の所には「セリ」が増えてきてくれています。
　この「セリ」、植えてある場所はとても水はけが悪い場所で、大雨になると水がたまってしまう所です。でもこの「セリ」は、田んぼの雑草なので、水が好きなんですよね〜。立地条件があったのか、増えてきてくれて嬉しいです。これ、食べられるので、サラダやお味噌汁に使っています。

　パセリやイタリアンパセリは花芽が付き始めてしまいました。これが付き始めるとぐっと味が落ちるので、最近食べるのをやめてしまいました。放っておいたら、種が付いて、どっかで発芽してくれると嬉しいな〜。
　
　シソは去年、種が飛んで、結構発芽してくれて嬉しいのですが、バジルとか、かすみ草とか、結構種を播いたのですが、一向に発芽してきてくれません。。。一体どうしたんでしょうか？発芽させるのって、結構難しいものですね。

　お花を植えて思ったのですが、お花、こっち向いて咲いてくれません。
　うちは玄関が北、庭が南側になっているのです。
　で、お花は太陽に向かって咲くんですよね。つまり、この写真で見ると、柵の向こう側に向かって咲くわけです。でも家は北側にあるので、家からお花を眺める時は、お花の後姿を見る、という事になります。。。
　お庭が北側だと日が当たらないし、東や西でも、日陰の時間帯が多くなってしまうし。おうちの中からお庭を楽しむには、敷地が大きくないとダメ、っていう事ですよねぇ…。
　
　見た目がきれいなお庭にして欲しいのだけど、夫が行き当たりばったりで、いつまでたっても絵になるようなお庭になりません。。。そのくせお庭は夫が支配したいようなので、私はガーデニングのお店に一緒に行って、花の株を選んだりするくらいです。
　いつになったら自慢の庭になるのかしら…。
　いわゆるきれいな庭ではないですが、お花が見られる、というのは楽しいです。
　
　そうそう、この間鳥が来ました。ちゃんと、虫をくわえて行ってくれたのですよ！！！
　夫と二人で
「かわいいね〜」
と言いあいました。
　あんまりかわいく思ったので、名前まで調べました。「ノゴマ」というみたい・・・。寒い所に多いみたいだから、なぜうちの庭に姿を見せたのか謎ですが、赤い首元が特徴的でかわいらしかった。
　ちゃんと虫を食べてくれると、本当にかわいく思えるわ〜。