ホームベーカリー

　悩んだ末、遂にホームベーカリーを購入しました。
　家電は夫が好きなので、この製品は夫が選びました。
　で、出来は…

　スバラシイ！！！

　これでパン屋さんを探さなくても良くなった、と思いました。

　もう何度も焼いて、うちの姉たちにもあげました。結構、ちょっとした贈り物に向いているような気がします。
　粉を自分で選べるので、全粒粉とか、好きな物にできますし、天然酵母もこのＨＢは使えるので、自分で酵母を起こしてもいいし、購入してもいいのです。
　アジア人は柔らかいパンを好むせいか、もっちり柔らかな感じで仕上がります。やっぱり固くて粉がしっかりしているもの、と思ったら、石焼き窯とかできちんとやっているパン屋さんで買った方がいいと思いますが、そこまでパン好き、というわけではないので、普段にはこのＨＢで十分です。

　ヨーグルトを入れて、チョコレートを入れて作るパンが気軽に食べられて気に入っています。
　チョコレートは、チョコレートチップを使わずに、カカオ７２％の板チョコを刻んで入れています。チョコレートチップはちょっと甘ったるく感じるのと、カカオの苦味が好きなので、ひと手間だし、チップよりきれいじゃない仕上がりになりますが、味は問題ないので。
　チョコパンは、お腹がすいた時にすぐに食べられるので、結構すぐになくなってしまいます。
　何も入っていないパンは、作ってスライスしたら冷凍してしまいます。

　でも、パンを切るのが難しいです。
　パン切りの包丁を使っているのですが、出来上がったパンが柔らかいので、切っているうちに潰れてきちゃったりするんです。
　皆さん、どうやっているのかしら…？
　食パン切りガイド、なるものがあるようなので、パン切り包丁云々よりも、そちらの方が良さそうです。なのでそれをとりあえず購入しようかと思っています。１０００円もしないのですが、通販でしか手に入らなさそう。

　このＨＢ，お餅も出来るみたいですが、まだ作った事ないです。
　麺も出来るみたいですが、柔らかく仕上がってしまうので、やっぱり麺はこれを利用しないで作った方がいいかな、と思います。
　でも製麺機があったら、家で麺が作れるのかなぁ…。家庭用製麺機、なんてあったら、うち、欲しいわ。主食の半分は麺なので。
　パンは、おやつ！です。