みそだれ

　写真は撮らなかったのですが、一昨日作った味噌ダレが好評でした。
　作り方は、味噌、すりゴマ、醤油、これを鶏がらスープで伸ばしてごま油を入れる、というもの。砂糖は入れなかったけれど、好みで砂糖、もしくは蜂蜜を入れるのをお勧めします。
　蜂蜜、韓国料理によく使われるけれど私はあまり使っていなかったのです。なぜならうちは国産の蜂蜜しか使わないので、ちょっと価格がお高めで、大事大事に使っているので、お料理に使うのはもったいない、というわけです。
　けれど料理に使ってみると、アラ、びっくり！！ものっっすごく違います！！！！蜂蜜はそれだけで旨みを持っていて、砂糖では出せないコクや香りをつけるのです。蜂蜜、すごい。
　この作った味噌ダレは、油で炒めたナスにかけて食べましたが、きゅうりに付けたりしてもおいしいです。おいしいタレがあると料理が楽になりますよね〜♪

　参議院選挙ですね。昨日、選挙権が来ました。政策などテレビなどでチェックしています。学校で選挙は国民がものを言えるチャンス、と習いましたが、その時はたかが一票で、なんて思っていました。でも、最近はその事をしみじみ感じるようになりました。
　選挙に行かない人が増えてきてしまい、それをいい事にどんどん勝手な法案が成立してくるのをテレビで見ると、怒れてしょうがないです。選挙に行かない人＝文句を言う事を放棄した人、と見なされます。でも私はちゃんと行っているので、行かない人と同じように一緒に税金を上げられたりするのは腹が立ちますね。投票に行かない人はどんだけ課税されても文句は言う権利はありません。でも、私は行っていますから、ありますーーー！！！
　一昨日、雑誌のクロワッサンを買って読んでいたのですが、「女の新聞」のコーナーＰ68に雨宮処凛（あまみや・かりん）さんという作家の人のインタビュー記事の中に
「９５年に日経連は『新時代の「日本的経営」』をまとめ、「これからは働く人を３つの階層に分け、多くの人を使い捨ての激安労働力にしよう」と提言しました。それがあっての今なのに・・・」
と書いてありました。
　
　えーーーーー！！！！

　そんなの知らんかった。日経連が残業代を払わないようにするようにするような法案を政治家に持ちかけたりしていたし、今の格差社会もこの日経連の案から来てるのね〜ってわかりました。
　これを是正できるのは、法律の力しかないわけで。
　選挙の為にいきなり国会議員のセンセー達が突然いい人になって、いい事をテレビで言い出したのをみると、やっぱり国会議員も選挙は怖いのね、って思います。
　なので私は選挙には結構情報を集めたりしています。でもインターネットでの選挙活動が規制されてたりするので、政策とかわかりにくいですよね。夜遅くまで働いている人たちなんか、情報収集はどうしてもネットに頼りたいと思うのに、法律を改正しないって事は、インターネット世代に選挙に行って欲しくない人が多いのでしょう。組織票が集まりにくくなって、票を読みにくくなるから。

　などとアレコレ考えながら、誰に入れようか、どこに入れようかと思案しています。

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