ミニ春巻き

　ミニ春巻きの皮が売っていたので、買ってみました。
　大きさは餃子くらいになるんだけど、これ、かなり良かったですよ！
　この中身は鶏ひき肉をそぼろにして、味付けはオイスターソースにしょうゆ、テンメンジャンなんかを適当に入れました。最後にねぎ。それをこのミニ春巻きの皮で包んで、多目の油で焼きました。中まで既に火が通っているから焼き色をつけるだけ。
　黒酢と台湾で買った唐辛子入りの調味料を入れたのにつけて食べました。ぱりぱりしておいしかった！
　お弁当にもいいな〜と思っていたけれど、残らなかった。
　そぼろは残ったので、今日の夫のお弁当はそぼろ弁当です。

　ZARDの坂井泉水さんと松岡大臣、亡くなりましたね。同じ日でしたね。。。
　坂井さんは自殺かわからない、という報道ですが、私は自殺だと思います。闘病が辛かったのかな、とも思いますが、もともとちょっと影がある人だったし、これまでも精神的に色々あったのかなぁ、なんて想像しちゃいました。
　夫が帰宅して
「幸せって、なんだろうなぁ・・・」
って言いました。
　二人ともお金も地位も名誉もあって、それでも最後は自ら命を絶つ事になって・・・。

　お金の量、地位、名誉＝幸せじゃない事は確かな気がします。もちろん、お金は一定以上は必要だと思う。でないと余計な争い事が起こったり、我慢が多すぎて嫉みやすくなったりするから。もちろん病気になった時とか本当に困るし。
　でも塾で教えてた生徒の中には、結構お坊ちゃんとか居たけれど、お母さんはエステとかお友達とかのランチで忙しくて、食事作るのが嫌いで、子供は毎日学校から塾で帰り時間も兄弟ばらばら。お父さんも忙しいのか、他で遊んでるのか、帰りも遅いし、結局お母さんがデパ地下で買ってきたものを並べたり、子供はファストフードやコンビニで買ったものをどこかで食べる感じで、家族ばらばら。。。それが当たり前だと思って育つんだけど、やっぱり性格歪んでいたなぁ。。。
　でもお友達もみんな大抵同じ状況だから、本人達もおかしな所も気がつかなくて。。。
　そういう子たちが将来日本のトップ層に立つので（頭いいし、財力あるし、跡継ぐし・・・）、歪んでくるよなぁ・・・。

　話はそれちゃったけど、食事は毎日大体朝夕、私が作ったものを夫婦で食べるようにしているのだけど、そんなささやかな事が案外幸せなのかなぁって思いました。


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