ホームベーカリーを買ったので、それでパンを焼いて、サンドウィッチを作ってみました。
　これはゆで卵をマヨネーズで和えたのと、玉ねぎのスライスとシソを入れてみました。
　
　パン切りナイフがちゃちな物しかなかったので、ちゃんとしたのを購入しようと思って購入しました。
　ろくろくさんに教えて頂いた、ウェンガーの物にしました。


　持ち手のオレンジが鮮やかなナイフです。やっぱりよく切れました♪

　どうせなら、ちゃんと揃えようと思って、ネットで評判が良かった食パンカットガイドなるものを買ってみました。

　これなんですけど、サンドウィッチ用に薄く切る事も可能で、とても役に立っています！うちのＨＢのサイズが普通サイズなので、これも普通サイズのにしました。Ｌサイズもあるんですよね。
　でもウェンガーのナイフがよく切れるので、パンを切る時にこのガイドも傷つけてしまいました。プラスティックなので、ナイフでも切れちゃうんですよね。
　両方ともアドキッチンで一度に買いました。

　自家製のサンドウィッチは思った以上においしかったです♪

【続きを閉じる】

　茄子とピーマンと春雨を炒めてみました。味付けは、よく覚えていませんが、お肉を煮た時の煮汁とテンメンジャンとコチュジャン、しょうゆ、だったような気がします。
　鶏肉や豚肉を圧力鍋で煮る時などは、その煮汁を結構とっておいて使いまわします。特に骨付きの鶏肉を煮た煮汁は、コラーゲンたっぷりなので冷蔵庫で勝手にジュレになっています。

　今年もサラリーマン川柳が発表されましたね。先月の話ですが・・・。
　ふと思い出してネットで見てみました。
　私が一番気に入ったのは、６３位の

　千の風　聞いてる妻は　ハリケーン

　というのでした。
　面白いなぁ、と思うものは人によって違うと思うので、みんな同じのがいいと思うわけじゃないと思うのですが。
　私、ハリケーンかなぁ。。。
　

【続きを閉じる】

　今年も梅酒を漬けました。
　完熟の梅を使う方がおいしいので、時期を見ながら待っていました。そして今日、梅を買ってきて漬けました。４Ｌと５Ｌの瓶を使ったので、お酒は２升使いました。どちらも焼酎です。そしてお砂糖は黒砂糖を使うので、うちの梅酒はいつもちょっと黒いです。
　甘〜い梅酒よりさっぱりした梅酒が好きなので、お砂糖は書いてある量の半分くらいしか使いません。それと梅もたっぷり使います。今回は４ｋｇ使いました。１ｋｇ９８０円の梅です。結構材料費はかかりますが、それだけおいしいのが出来るのと、梅ジャムの味も違うように思います。
　そしてこの梅酒は夫の実家に持っていきます。夫の実家は山の中にあるので、こっちに置いておくよりもずっとおいしく出来上がるのです。
　姑が
「あんた達の所の梅酒は甘くないねぇ〜。」
と言いました。
　夫が
「飲んだの？？」
と言うと、
「……飲んでないよ…」
　と。。。ちょっと可愛らしいお姑さんです。
　今年も持っていかないと。

【続きを閉じる】

　ブルーベリー、収穫しました。
　ブルーベリー、ヒヨドリと競争です。

　鳥がバサバサっとやってきて、あら、かわいいわ〜。と、夫と見ていたら、
「まさか、ブルーベリー、食うわけじゃないだろうな〜」
と、夫が言っていたらそのそばから、

パクッ

と、ブルーベリーを口にくわえてこっちを見るではありませんか！！

　夫は庭に行こうとしましたが、草履とかが無いので手間取っていて、ひよどりは知らん顔。逃げもしません。
　ようやく夫が飛び出したら、さ〜っと飛んで行ってしまいました。。。
　どうりで、色づき始めたな、と思っていると、次の日に無いのが分かりました。なくなっているのも、始め、見間違いだったかな、とか、思っていたんですけどね。
　その内、虫を食べずにブルーベリーだけを狙って、つがいで来ているのもわかりました。
「焼き鳥にして食っていやる」
と、夫と二人で日々、話しています。
　それにしても、まさかヒヨドリと日々競争しながら食べる事になるとは。。。
　ちょっとでも色づき始めたら、摘んでしまわないと駄目ですね。でも摘んだ後も色が付いてくるんですよ。知らなかったな〜。

　山崎豊子さんの「二つの祖国」を読み終わり、ついでに「ぼんち」も読み終わり、今は三浦綾子さんの「海嶺」を読み始めました。
　「二つの祖国」は東京裁判の所がやっぱり山場で、真珠湾攻撃の真実、とか、戦犯がどうやって裁かれたか、裁判はやっぱりフェアじゃなかった、とか、色々知らなかった事を知る事が出来ました。後書きでも、山崎豊子さんが膨大な資料を読んだ事、東京裁判の場面は特に分かりやすく書く事に徹した、という事などが簡潔に書かれていて、この作品への力の注ぎぶりを垣間見る事が出来ました。
　山崎さんの作品で、『不毛地帯』『二つの祖国』『大地の子』は戦争3部作と呼ばれているそうで、「不毛地帯」はまだ読んでいないので、今度ぜひ、読んでみたいと思う。
　「花のれん」という作品は、適当に借りて読んだのだけれど、吉本興業の創設者をモデルにしていたそうで、ウィキペディアで知りました。商売の才覚ってすごいな、と思ったような作品。すごく面白かったです。

【続きを閉じる】

　８枚はぎのスカートをやっと完成させました。
　この生地は藍染で着物用の生地でした。いつも安い生地で作っていたのですが、これはちょっと奮発して買ったものなので、丁寧に作らねば〜と思って作りました。着物用、という事で、布幅が反物幅だったので何を作ろうか悩んでいましたが、この形のスカートだとちょうど良く作れました！
　
　今、山崎豊子氏の「二つの祖国」を読んでいます。もうじき読み終わる位です。
　第２次世界大戦なんて、生まれる前の事だからずっと前の事なんだけど、時代は変わっても人間関係が政治に大きく影響する事を思うと、今の政治と無縁、とも思えず、いつの時代でも戦争の危険は孕んでいるんだろうなぁ、と思いました。
　時代を超えるものがテーマになっている小説だわ、と思います。
　

【続きを閉じる】