カブの葉がきれいだと、このスープを作ろうって思います。

　作り方は普通です。バター、又はオリーブオイルでカブとジャガイモを炒めて、鶏がらスープ（固形スープを使う人はコンソメがいいと思う）を入れて少し煮て、ミキサーにかけてどろどろにして、鍋に戻してスープを足したりして固さを調整します。好みで牛乳や生クリームを入れるといいと思います。最後に塩・胡椒入れて出来上がり。
ジャガイモでとろみがつくので、トロッとした感じになりますね。ほうれん草なんかと組み合わせてもおいしいと思いますよ。
私はスープはわりと飲みきってしまうけれど、翌日まで持ち越す場合は、カレーに再利用できそうですね。

リサイクル料理と言えば、私が冬の定番にしている、鶏肉と大根の煮物があるのですが、その残りの煮汁にカレーを入れて、カレーうどんにしました。鶏がらスープと昆布だしがベースの煮物なので、これがなかなかいけたっ！
カレーうどんって和のだしで作るし、何となく今まで作らなかったけれど、この方法ならラフティの残りの煮汁なんかでも出来そうです。

最近は寒くなってきたので、温かい汁物が飲みたくなってきました。
鶏がらスープはなるべくいつも冷蔵庫にあるようにしています。丁寧に取るといいと思いますが、私は圧力なべに生姜とネギ、若しくは庭にあるローズマリーなんかを入れて、おもりが上がって１５分煮てとっています。鶏ガラはまとめ買いして、冷凍しておき、取りたい時に凍ったまま圧力なべに入れて火にかけてしまいます。

年末ジャンボ宝くじを１枚だけ、そっと買いました。
数字が１ばっかり並んでいる数字で、見た瞬間に当たらないものだとわかりました…。６桁の数字の内、４個が１ってどういう事？？？１ばっかりの数字なんて、出るわけないですよねぇ…。３００円もしたのに、怒れちゃいました。もう少し、夢見たかったな〜…。
ものすごくくじ運が悪いんです、私。

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　アジがきれいな物があったので、フライにしてみました。
　魚のフライ、おいしいですよねーっ！作りながら、ホント、食べたかった…。
　飾りに使った葉は、ブルーベリーの葉なのです。こんなに紅葉するんですよね。きれいです。もう終わってしまいますが・・・。

　先日、サイドステッパーをヤフオクで中古品の物を落札しました。そして、それが家にやってきました！
　感想としては、、、楽しい！！
　テレビを見ながらできるし、下半身を鍛えられるのがいいです。思ったよりきつくないし、どこに効いているのかよくわかりませんが、夫は「結構きついね」と言っていたので、効いているのかな、と思います。
　テレビ見ながらスクワット、とか思っていたけど、やっぱり面白くなくて続かないです。
　でもサイドステッパーは機械に乗るので、単純にチビの私は背が高くなったような目線で嬉しくて、それでテレビを見るのも楽しいです。
　結構じんわり体が熱くなる感じで、何となく、結構やる事が出来ました。
　いつまで続くかわかりませんが、当分は楽しく出来そうです。
　体重が落ちたらいいな、と思いますが、それよりは筋肉を付ける方が優先ですね。

　今、テレビの通販でビリーの後に売り出した女の人がインストラクターのＤＶＤが気になっています。それはステッパーを踏みながらやるものなのですが、立っているまま腹筋を鍛えられる、というフレーズがすごく気になっています。
　今気になっているのは、二の腕とお腹です。腕立てと腹筋も、楽しくないと続かないので、サイドステッパーみたいにテレビを見ながらできる、というものがあればいいのにな、と思います。
「テレビを見ながらできる」
というフレーズが妙に気になる今日この頃です…
　
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　キャベツを買ってきたので、外側の大きい葉が使えるうちにロールキャベツを作りました。
　キャベツの葉は硬いので、ゆでる手間を省いてチンしました。芯を取って鳥のひき肉（塩コショウした）を入れて適当にくるくる。最後に爪楊枝で抑えました。
　ぶきっちょなので、きれいなロールキャベツにならず、楊枝も２本必要なのですが、何とか抑え込み、鳥がらでとったスープとあった野菜で何んとなくコトコト。
　食べる時、夫は何もつけずに食べていましたが、私はオーロラソースなるものが何となく懐かしくて使いました。
　オーロラソースって、今調べたら本当はペシャメルソースにトマトの裏ごしとバターを加えるものなんですって！
　私はキューピー３分クッキングだったと思うのですが、それでケチャップとマヨネーズを混ぜたものをオーロラソース（日本でしか通じないみたい）と呼んでいたと思います。私もロールキャベツはこの日本のオーロラソースで食べました。そんなにおいしいものだとは確かに思わないけど、母が昔、これをかけてくれたのが何となく懐かしくて…。

　昨日、バスを待っていたところ、年輩のご夫婦から
「定期？」
と聞かれ
「え？いえ」
といったところ、
「じゃ、これどうぞ」
と、一回限り有効のバス券をくれました。
　このバス券は、その交通会社がやっている百貨店で買い物をすると、金額に合わせて帰りのその交通会社の交通機関で使えるタダになる券をくれるのです。その券は当日限り有効で、そのご夫婦は３枚ほどもらったようで、１枚余って私にくれたみたいなんです。
　びっくりしてしまい、反射的に
「ありがとうございます」
と言ったのですが、その後、バスが来てしまい、きちんとお礼を言えなかったのが心残りでしたが、得した気分と真面目にやってるといい事あるな、と思って、神様からちょっとご褒美をもらった気分です。
　私も年をとったら、あんな感じでさりげなく見知らぬ人に親切に出来るようになりたいなぁ、と思いました。
　でもにっこり笑ってお礼をちゃんと言いたかったな。
　なぜ大勢待っていたのに私にくれたのかな、なんて思った時、私はその時、マスクをして、ＮＨＫの韓国語のテキストを見ていたのです。真面目に勉強しているように見えたのかもしれません。ＮＨＫテキストにまでお礼を言いたくなるような気持ちになりました。

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　ラザニアを作りました。
　大好きなんですが、器に付いた焦げ付いた焦げ付きを取るのが嫌で、何となく作る頻度が低いものです。結婚して２回目位かな〜…。
　今年の夏にお料理用のバーナーを買ったので、それで最後チーズを焦がしました。


　イワタニのクッキングバーナー

　ブリュレなんかにいいのはわかっているのですが、作った事、ありません。
　パンにチーズを載せてバーナーであぶると簡単にチーズが溶けて焦げて、おいしいですよ。
　カセットコンロのボンベで使えるので、気軽です。結構男の人が好きそうなものですよね。うちも夫がやりたいみたいです。

　昨日紅葉を見に行ってきました。晩秋、といった感じで、もう来週は無理だろうな〜って思いました。でも今年は発色がいいような気がします。
　もうじき雪見露天風呂が楽しい時期になるな〜。鍋もおいしい季節だし、魚も身が締まっておいしくなる季節ですよね。
　小さい時は冬が嫌いだったけれど、大人になると冬が楽しいって思うようになりました。
　代わりに夏が最悪ですね。昔に比べて暑すぎるし。

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