いい風吹いてきた！

「アトピー主婦のつらつら日記」の姉妹編です。生活の中のいろんな出来事、マイブームなどについて書いていきます。

ルッコラのサラダ

　ルッコラはちょっと苦いですが、あの苦みが良くて、あると時々購入しています。
　この時はサラダの具がルッコラ以外にあんまりなくて、仕方なく常備してあるゴマ・かぼちゃの種・えごまを炒って載せて、ドレッシングをかけました。
　この間料理雑誌を見て「ナルホド」と思ったのは、このドレッシング作り、小さな空き瓶に酢や油などを入れて蓋をして振ればいい、という方法を見つけ、早速実践。すごい簡単でした。きれいに乳化しますし。
　今回のドレッシングは、米酢、オリーブオイル、玉ねぎのすりおろし、塩、コショウです。
　玉ねぎのすりおろしは入れた事が無かったのですが、これだけでぐんと味が変わりました。
　よく市販のドレッシングの原材料に書いてあるし、レシピなんかでもよく出てくるのに、どういうわけかやった事が無かったんですよね。玉ねぎって旨みになるんだわ～、と思いました。
　今回のサラダは簡単な割にやけに夫にうけて、その日に無くなりました。

　編み物は結局夫は好きじゃなかったのかやらず、コツコツ自分で編んでいます。編み物も熱中すると熱中しちゃうんですよね。
　運動不足を気にしつつ…

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

食べ物 | トラックバック(-) | CM(3)

ある日の夕食

　手前から、ジャガイモを細く切って油で炒めたもの。ほうれん草とベーコンの炒め物。厚揚げを使ったサラダ。
　ある日の夕食です。
　ほうれん草とベーコンの炒め物、この日は残らなかったけど、多めに作っておくと次の日のお昼、スパゲティに再利用したりします。

　最近はおいしい厚揚げとか油揚げが見つからなくて・・・。
　この間、稲荷寿司を作ったのだけど、油揚げを開いたら結構びりびりになってしまって。
　確かに私は器用じゃないけど、コストの関係で薄く作るようになったのかな～、と思ったりしました。
　稲荷寿司は２回作ったけど、２回とも失敗…。リベンジはどうしよう…って感じ。姑が上手なので、夫にねだらせて今度作ってもらおうって思っています。
　姑は料理上手なので、行くのがいつも楽しみです。うちの母は残念ながら下手。なので姑は昔の憧れのお母さんって感じの人です。結婚がいいなぁ、と思うのは、そういうよそん家の憧れの家庭の子になれる、という事です。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

食べ物 | トラックバック(-) | CM(5)

あじ

　あじをお魚屋さんで３枚におろしてもらって、身をオリーブオイル、ドライハーブ、塩こしょうでさっと焼きました。刺身用の物なので、加熱は最小限にしました。
　おいしそうだけど、アレルギーの私は食べられず、夫用です。
　私が食べられないので、自然に魚を食べる量が減ってしまった旦那さんでちょっと可哀想です。
　私も味の記憶はあるので、今は旅番組でイクラなんかを食べているシーンを見るともだえちゃいます。魚卵、大好き！！！！でも蕁麻疹も強烈なんですよね・・・。子持ちシシャモも食べたいなぁ。
　
　この間旅番組でカナダのサーモンをやっていたけど、本当にイクラを海に捨てていた。。。鳥が速攻で食べに来ていたっけ。私も行きたい。

　最近旅番組はマツタケの特集が多いです。
　でも全然そそられません。庶民には遠い食べ物過ぎて、現実感がないのです。見てもどうせ食べられないし。
　昔、土瓶蒸しを食べた事があって、それはそれはおいしかったです。おいしいのはわかっているけど、マツタケに１万とか払えないですし、もったいない気がするな。

　最近、冬用の物を作り始めました。
　ズボンを縫ったけれど、ズボン幅が広すぎ。きれいな型紙がなくて納得できる仕上げになった試しがありません。ほどいてやりなおそうと思っています。
　あと編み物も始める事にしました。
　といっても欲しいのは「腹巻き」です。
　夫が編み物をやりたいと言っていたので、教えてあげましたがテレビを見ながら手が止まりがち…。私より几帳面にやってくれるから、仕上がりはきっときれいな筈だけど、このペースだと冬が終わるまでに編みあがるか心配です。
　お腹が冷えちゃうよ～…。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

食べ物 | トラックバック(-) | CM(4)

柚子茶

　柚子茶を買ってみました。風邪の季節だし、前からすごく気になっていました。たかが柚子のマーマレードでしょ、なんて思いつつ、いいかも～、なんて思っていて。
　買ってみて、正解！
　おいしいし、風邪にも効きそうっていう感じがします。甘すぎず、酸味と甘みのバランスも良くて、お湯に溶かして飲むのですが、飲んだ後、さっぱりします。
　結構果肉や皮なんかも感じるのも気に入っています。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

食べ物 | トラックバック(-) | CM(2)

小松菜のニョクナムあえ

　
　小松菜をニョクナムで和えました。
　これだけでもＯＫですが、以前作った唐辛子の酢漬けを漬け汁と一緒にたらたら～っとかけると更においしくなりました。
　ほうれん草とか小松菜って、結構ワンパターンになりますよね。
　ニョクナムは結構新しい武器です。

　唐辛子の酢漬けは、驚くほどおいしくなりました。
　正直、夫がせっせと作っているのを（あんなの、大した事なさそ～…）なんて思いながら見ていたのです。
　ところが！！！
　ちょっとはまってしまう位に出来上がって、夫に脱帽です。
　今年の夏はそうめんのつけだれにかけたり、チャーハンにかけたり、スープにかけたり、と大活躍。
　おかげでかなりの勢いで減っています。
　唐辛子も２本ほどの苗からかなりの量が収穫できて、とってもお得。
　でも来年の夏位まで今ある分で持たせないといけないので、ジャボジャボ使えないのが残念。（使っていますが）
　来年は苗を増やしてもっとたくさん作ろうと思います。
　
　最近、深夜に「２４」シーズンⅤを放映するようになったので、毎回とっても楽しみです。週に一度、１時間なので家事には影響せず、いつもアイロンをかけながら見るのが楽しみです。「プリズン・ブレイク」も見ているけど、やっぱり「２４」の方が好きだな～。
　この間月９の「ガリレオ」を見たけど、やっぱりたるいな～。「２４」を見た後だったから余計だったと思うけど。別ものと思ってみてもやっぱり面白くないなぁ。
　そう思うと今やっていないけど、「渡る世間は鬼ばかり」はやっぱり凄いな、って思う。途中から見ても結構面白く見れたし、お風呂でラジオから台詞だけ聞いていてもちゃんとストーリーが分かった。ラジオドラマとしても成立しそうな感じ。
　これは橋田壽賀子さんが、夜の９時から１０時は主婦にとって忙しい時間帯だから、がっつりテレビに張り付いていなくてもストーリーが分かるように、と脚本に配慮しているそう。おかげで片付けをしながらでもお風呂に入りながらでも楽しかったし、やっぱり飽きさせなかったなぁ。脚本がしっかりしているんだなぁと思った。
　アメリカのドラマでも韓国のドラマでもつまらないのはつまらないので、放映していても見ていないものも結構多いです。
　「ＣＳＩマイアミ」が私が住んでいる地区では終わってしまい、かわりに「２４」が始まったので、複雑。両方とも放映していて欲しい。「ＣＳＩ」も面白い。でも専門用語がたくさん出てくるから、吹き替えでもアイロンをかけながら見ているとわからなくなるので、がっつり見ていないといけないけど。
　
人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

食べ物 | トラックバック(-) | CM(2)

精米機購入

　新米の季節になり、夫とお米を何キロ買うか相談していたところ、精米すると日持ち云々・・・の話から、
「精米機があれば、毎日少しづつ精米できるねぇ」
となり、
「精米機、家庭用のがある！」
「いくらかな？」
と、なり、
「買える！買おう！！」
という流れで、精米機を購入しました。
買ったのはこれ。

ツインバードというメーカーで、「精米御前」といいます。

　大きさが小さいのがびっくり。３合炊きの炊飯器位の大きさです。
　中はフードプロセッサーのカッターみたいのがついていて、それにざるが付いている感じ。
　ざるに玄米を入れて精米するのですが、ざるの中に精米されたお米が残り、糠がざる外に出る、という感じです。
　毎日少量づつ精米できるので、気に入っています。

　お米と言えば、気に入っている農家があって、そこの新米を楽しみにしていました。新米発売まで予約は受け付けない、という事だったので、受け付け開始を待っていて、郵送で発売の案内が届きました。
　そして５日ほどかかって、年間契約に向けて夫と意見をまとめ、予約申し込みをメールでしたところ、
「今年のお米は、完売しました」
との事でびっくり！！！！！！！！！
年間契約で、完売してしまったというのです。。。。
　受付し始めてわずか５日でもうそう言われたので、実際は何日間で完売してしまったのかしら…。今は幻のお米です。来年は買えるかなぁ…。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

　

食べ物 | トラックバック(-) | CM(4)

| HOME |

プロフィール

ゆかり

Author:ゆかり
「アトピー主婦のつらつら日記」http://iiizzz.blog9.fc2.com/のゆかりです。お酒とおいしいもの大好き！な37歳の主婦です。夫婦二人暮しで、今は専業主婦です。