明日から夫の実家にしばらく行きます。
　そのために、ちょっと前から食材を絞っているのですが、これがばれると、夫の機嫌が悪くなります。

　私は食材を腐らせるのがとても嫌いなので、長期間、家を空ける時は、出来るだけ使いきるようにしています。
　毎年、年越しは夫の実家で過ごすので、結婚した年の年越しの時、食材を絞っていきました。夫の実家へ行く直前、食べるものが寂しくなり、何とか卵と生クリームとベーコンがあったので、それでカルボナーラを作ったのですが、それだけ、の年末になってしまったので、夫が愕然とし、
「こんなに寂しい夕食は嫌だ！！」
と、ムッとしたんです。
「でも、買うと傷んじゃうから。。。」
と言ったのですが、
「腐ってもいいから、ちゃんと食べたい！！」
と、言われたんですよ。

　去年は何とかうまく行きましたが、今年は厳しい・・・。今日の夫のお弁当も何とか埋めた、という感じですが、今夜の夕食、どうしようかな・・・。今夜と明日と、あと２〜３回あります。
　夫には食材が足りなくて、なんて、絶対に言えません！！
　少しだけ、買い足そうかなぁ。。。

　そんな最後になりました。

　ではでは皆様、どうか良いお年をお迎えください。

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　夫が少し前、作業をしたので、また一つ、花壇が出来ました。
　ブルーベリーの木の周りも、ブロックで仕切りました。ブルーベリーのそばに、クリスマスローズを植えました。増えるといいなぁ。今年は多分、咲かないと思うけど。

　ゆずの木、元気がないです。
　日当たりが良くないので、ダメになったかも・・・。
　町中で便利な暮らしはいいけれど、日当たりはなかなか確保できないですね。
　うちは北面の家になるので、南側の家が何かしたら、日当たりも風通しもダメになってしまうのです。ダメになったら、さみしいなぁ・・・

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　白菜とブロッコリーがあったので、ＸＯジャン、お酒、昆布だし、冷凍してあった銀杏、クコの実もあったので入れて、塩味で煮て、最後に水溶き片栗粉でトロッとさせました。
　冷めにくくて私はおいしいと思ったんですが、夫が食べて、
「奥さん料理って、すぐわかるね」
だそうです。

　ＸＯジャンで少し煮たり、っていうのはよくやります。ダシが出て便利なんですよ。お野菜だけで、もの足りない感じがないんです。
　クコの実も入っているのですから、栄養満点ですよね。

　クコの実、体にすごくいいのですが、なかなか摂りずらい食品です。

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　昨夜はクリスマスイブ。

　手持ちの靴下で一番大きなものを枕元へ置き、夫に向かって、
「サンタさん、来るかな？奥さん、サンタさん、信じてるの☆」
と、かわいらしく言ってみました。
　夫は何も用意していないので、
「・・・嫌がらせじゃん・・・」
と、悲しげに言いました。
　あまりにも困った様子になったので、かわいそうになってしまいました。
　
　でもサンタさん。時期を間違えても、いいのよ、別に！

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　平日は毎朝お弁当を作っていますが、いろんなコツを覚えていったりしています。
　朝作るのは、二品程度に留めておくと楽ですね。３品以上作ると時間がかかってしまいます。前の日の残り物や、保存物を上手に使って品数を増やします。
　これは凍り豆腐を煮ておいたものを入れました。凍り豆腐、食感がきゅっきゅっとしていて、イメージは高野豆腐だったんですが、高野豆腐ともまた少し、違います。正直、凍り豆腐の方が、もうちょっとおいしいです。めんつゆを昆布だしで薄めて、醤油を足して煮ました。
　赤いのは人参のナムルです。人参を千切りにして、（私はピーラーみたいなのを使っています。）チンします。それから塩、胡麻油、すり胡麻を入れて出来上がりです。
　なすは味噌炒めで、朝、手早く出来て、ご飯のおかずになるので重宝しています。　
　この日のは何となく、彩がよく出来たかな。



　写真右はご飯の上に大根葉を醤油で炒めたものをたっぷり載せました。大根葉は一度にあまりに大量にもらってきたものを、すぐに湯がいて小分けにして冷凍してあります。それを時々解凍しています。
　この日は、なぜかご飯もおかずもたっぷりになってしまい、夫が食べるのが、ちょっと大変だったみたいです。

　豆は同じものを続けて入れちゃいました。はは

　作っていて思うのですが、何やら夫のお弁当、栄養満点な気がします。
　肉系は一品必ず入れるし、お野菜もたっぷり、時々根菜類も入るし、酢の物もちょっと入れたり（常備してあるものがあるので）、だしをとった昆布を炒めておかずにしたり、のりやとろろ昆布をご飯に挟んだりします。だから普段摂取し忘れやすい、海藻類もばっちり。梅干も入る日が多いし。（しかも種を抜いて欲しい、というので、わざわざ抜きます。ラブラブ夫婦は大変です(-_-メ)）
　おかずの品数は５品くらいをいつも考えて入れています。多いのか少ないのかわかりませんが、容器の大きさを考えると、それ位にしないと格好がつかない、といった感じです。
　わりと困るのが量で、少なすぎると夜、お腹が空いてしまうんじゃないかと思って、ついつい多くご飯を入れてしまったり、おかずをぎっしり詰めてしまったりします。自分が食べないので、量がわからい・・・。
　でもお昼は仕事しているから、家から持っていくお弁当のカロリーなんて知れているので、残業時にお腹がすいて、チョコ食べたりするよりまし、と思って、作っています。
　でも、結構作り出すと、凝っちゃったりしますね。目標は２０分で作る事なのですが、下ごしらえ全くなしで、二品以上作ると、３０分くらい、やっぱりかかっちゃいます。それに、だんだんもうちょっとこうしようかな、とか、これを作りたい、とか思っちゃったりすると、気が付くと３０分以上たってしまっていたり・・・。
　でもまぁ、思っていたより、お弁当作りは楽しいです。

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　年賀状を作っている最中、プリンターが壊れ、急遽購入しました。

　もう年賀状とかちょっとしたものの印刷くらいしかしないので、安いので十分、とこれにしました。
　canonにしたのは、インクの補充がエプソンに比べて簡単だからです。
　このプリンタ、カートリッジが高いんですよ。なので、カートリッジへインクを補充するように、補充インクも既に購入しました。インクの補充が出来れば、インクコストを格段に下げる事が出来るので、気軽に印刷できますよね。
　問題は補充が上手に出来るかどうかですが、まぁ、やってみます。もしだめだったらかなりショックですが。

　壊れたエプソンのプリンターは確か、一万円位で買ったもので、４年くらい使ったかな。紙送りのゴムの部分が壊れただけなんです。他は問題なし。でも修理するとどうせかなり取られる様になっていると思うので、諦めました。
　資源を無駄にするな〜！と、すごく思います。

　年賀状、私は毎年何軒分作っているんだ？という感じです。
　姉が二人いて、どちらもパソコンを持っていないので、子供を３人づつ連れてうちで一家の分を作っていきます。なので、これで２世帯。私の両親の年賀状で１世帯。時々仕事でお世話になっている英語塾の会社の年賀状となぜかその社長宅の年賀状。（アクセスを使ってタックシールも全て出しました。知らんソフトは大変でした。）で、うちの年賀状と、６軒分ですね。
　実は私はまだ作っていません〜・・・。写真すら撮っていません。

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　この間、お友達から頂きました。
　韓国の調味料です。何かは・・・読めない・・・。
　でも、コチュジャンにちょっと似てるかな〜。うまみが強くて、味のバランスがとってもいいです。
　かなり気に入って、時々使っています。

　来年一月から、韓国語をちょっと習おうかな、と。
　といっても、公民館で安〜くできるので、前からちょっと興味もあったし、６回くらいでハングル文字とかやるみたいです。
　毎日韓国ドラマ、「パリの恋人」を字幕で見ている私としては、ちょっと興味があります。
　字幕と合わせて見ててわかった言葉。

　ケンチャナ〜　　大丈夫
　ビヤァネ　　　　ごめんね
　アラッソ　　　　わかった
　カジャ　　　　　行こう
　（↑どうも、「カ」というのが「行く」に当たるみたいで、「行け」というと、「カ」と言っていました。）

　韓国語は語順も一緒だし、使う予定はないけど、韓国ドラマを見ていてわかればもっと楽しいだろうな、と思います。日本語同じような単語もたくさんあるし。（約束は「ヤクソ」と言うそうです）

　頂いた調味料も、公民館でのハングル講座で読めるようになるかな〜？

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　先週末、夫が花壇を作りました。
　お花もいくつか買ってきて、植えてみました。

　でも！
　うちの庭、まだナメクジが出るんです〜！！
　おかげでビオラとか、ボロボロです。。。
　ナメクジ、昔より強くなったように思います。
　確かに、暖冬になって、湿気も強くなって、ナメクジが繁殖、活動する期間も長くなりました。
　でも！最高気温１５度位で、ナメクジは夜出るのにまだ活動できるってちょっとちょっと、です。
　どうやら繁殖しているナメクジは、外来種みたいなんですよね。だから強いし、繁殖力も旺盛みたいで・・・。

　家の周りで花を植えているお宅は少なくて、だから余計呼ぶのもあるし、うちの地盤自体が、もともと土がちょっと粘土っぽいみたいです。元は畑の所なんですが、周囲でまだ畑をやっている所をみると、雨上がりは水たまりが出来るので、水はけが悪いのは仕方がないかな、と。
　それにしてもナメクジ、勘弁して欲しいです。

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　遅くなってしまったけれど、福島の旅行で買ってきた器です。
　シチューなんかを入れる器が今までなくて、お椀に入れていたので、さすがにねぇ・・・、と探していたんです。かわいいのが見つかってよかったです。
　マグももう少し数が欲しいと思っていたので、買い足しました。食洗機を使っていると、コップも洗いたくなくなるので、数が欲しくなるんですよね〜。二人暮しなのに、一体どうしてこんなにコップを使うの？と思うほど洗い物が出ます。

　旅先で買い物してくる事が多いです。
　普段、なかなかショッピングに出かける時間を作れなかったり、いいお店が見当たらなかったりするので、多少荷物になっても買ってきちゃいます。
　雪が降る地域だと、防寒用のブーツとか、いいのがあったりするんですよね。旅先で靴って・・・と思ったりしますが、それでも買っちゃいます。
　車で行けるといろいろ変えますが、これを買った福島は新幹線で行ったので、一瞬考えましたが、気に入ったものが今まで見つからなかった経緯もあり、思い切って買っちゃいましたよ。
　気に入って、いろいろに使っています。
　買ってよかったです。

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　キムチ、出来ました。
　初めてにしては上出来だけど、満点ではないんですよ・・・。
　まず、辛すぎた。キムチ用唐辛子、というのを買ったんだけど、これ自体がちょっと辛かったようです。食べられないほどではないけれど、量が食べられないのが残念。
　ちょっと水っぽくなっちゃった。
　これは多分、一晩塩漬けして、絞ってから漬けるのですが、絞りが甘かったかな。でも、あんまり絞っちゃうとうまみも抜けてしまうようで、まだ体得できていません。
　キムチのうまみが理想よりちょっと足りない。
　これは材料にあった、イカの塩辛を抜いたせいかな、と。
　キムチのレシピはたくさんあって、私は結構いろんな材料を必要とするものを選んだのですが、イカの塩辛は迷いました。日本のものだと味が変わってしまうかも、とか、添加物が気になるし、醤油入りだったりするので、やるなら自分でイカの塩辛を作って、それから、になるのかな、と思ったらちょっと面倒で・・・。それに、エビやらナンプラーやら、普段はアレルギー対策のためにやめている食材をふんだんに入れるので、これにイカの塩辛まで、というのは、ちょっとためらっちゃったんですよね。
　余談ですが、キムチはなぜか、アレルギーが出ません。不思議です。アレルギー物質を、唐辛子や乳酸菌がどうかしてしまうんだろうなぁ。
　あと、にんにく臭い。
　確かにキムチは、にんにく結構入れるんですが、味のイメージがちょっと違いました。なんか作ったのはにんにく臭くなったんですよ。もしかしたら日本のにんにくと、韓国のにんにくと味が違うかも、と思ったりしました。

　まぁ、全体としては十分合格点のキムチだと思いますが、もっとすごくおいしく出来ると思っていたので、それがちょっと残念でした。
　明日か来週、写真を追加しようと思います。
　今は、ちょっと面倒です。。。

追記
　テンプレートを変えてみました。もしそれで見られなくなってしまった方がいらっしゃいましたら、お知らせください。
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　「２４」をテレビで見ているのですが、今、シーズン３終盤です。最後、シャペルがーーー！というところで終わってしまったので、先が気になって仕方ありません。
　２４のＣＴＵなんて、頭が良くないと就職できないだろうし、しかも高給なんだろうに、あまりに危険度が高いので、自分の夫がＣＴＵというのは絶対嫌だな、と思います。平凡が良いわ、平凡が。
　トニーも結局ジャックとに同様、女運、良いほうじゃないわ、と思ったり。
　
　新たに先が気になっているのは、韓流ドラマ「パリの恋人」。ＢＳで昼間やっているドラマで、シンデレラストーリーなんですが、「先が見えるわ〜」と思いながらも、止まりません。それどころか、先が気になります。

　先週の土曜かな。テレビでやった「Always　３丁目の夕日」を録画してあったので、今見終わったのですが、見ながら何度も、涙、涙、でした。予想以上に面白かったです。東京下町の戦後１３年の物語ですよね。

　「チャングムの誓い」が終わってしまい、「チュオクの剣」というのが始まりましたが、カメラワークが疲れます。アクションがマトリックスで、私はそんなにアクションは求めていないし。。。見るのやめちゃおうかな、どうしようかな、という感じです。

　そんなこんなで、今日既に５時間くらいテレビ見ています・・・。ハードディスクってすごいですね。あまりに簡単にとれるので、どんどん予約してしまい、見る方がおせおせになっています。
　夫はドラマ・映画はやっている最中飽きてしまったり、眠ってしまったりしちゃうので、これらは録画して一人で楽しむ事にしています。
　
　エアロビクスとか、ヨガとか、エクササイズの番組も、少しは予約してあるのですが、見る時間がありません。
　晩御飯、手抜きしてみたいのですが、そこまでやったらさすがに専業主婦としてどうかと思う・・・、と、モラルに反するので、それは気をつけています。
　毎朝お弁当を作っていますが、お弁当って結構マンネリ化してくるもんですね。だんだん似た味付けになってきてしまい、少し、アイディアをどこかから持ってこないといけないわ、と思います。

　もうじき漬けたキムチが食べられます。一昨日夫が味見して、漬かりは浅いけどおいしい、と言ってくれたので、楽しみです。

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