昨夜のメニューカードです。
　あまり布と紙紐でちょっと飾ってみました。
　今のちっちゃな夢は、ちょっとしたカード、バースデーカードとかサンキューカードとかを手作りする事です。メニューカードは練習になるかな、と思って、ちょっと凝ってやってみました。
　いわゆる「図工」は、どうやっても３とか４くらいの評価だったので、コンプレックスはあるんですが、大人になったらそういう評価は関係なくなったので、自由に楽しもうと思います。
　私、「絵」が下手なんですよ。だから上手な人にすごく憧れます。でも、このカード作りなんかだと別に絵を書く必要はないので、材料も身近なものでいいし、このメニューカードなんか、実は去年のカレンダーだし（練習用なので）、気張ってやらなくてもいいんです。楽しいですよね。

　ちなみにこの中のナムルですが、私はにんにくを入れません。なぜか日本で紹介されているレシピのほとんどににんにくが入っているように思います。でも、韓国人の友達に作ってもらった時、入れてなかったんですよ。にんにくを入れると匂いがきつすぎて口に合わなくなるように思うので、私入れずに作ります。
　作り方は、野菜を茹でて、ごま油、塩、すりごまで作ります。ごま油と大さじ１、塩は小さじ１位の感じで、かなりの量が作れます。簡単だし、おひたしや胡麻和えに飽きたら野菜がたくさん食べられるのし、お勧めです。

　ダイエットの方ですが、なんだか胃が小さくなったような気がします。少量で満足できるし、食べたい欲求が減ってきました。今まで胃が大きくなって、食欲が増していたんだな、と思います。
　夕食は炭水化物に加え、油を使ってあるものは食べない事にしました。朝と昼はどちらもOKにしてありますが。
　ダイエットで食事制限するようにしてから、野菜料理が増えました。自分が食べるものを作るためには、野菜中心になるんですよね。これはいい傾向だと思います。
　体重に反映されるのは、もう少し先だと思いますが、期待できそうです。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　夫がどうやら手打ちにちょっとはまってくれたようで!(^^)!、土曜日は起きたら麺を打ち終わっていて、またまた手打ち麺を堪能しました！出来映えは前回よりもツルツル、シコシコ感が増していて、上達振りを感じました。嬉しかったな〜。

　そして、昨日日曜日は、餃子を皮から作ってみよう、と皮を作ってくれました。私はあん係。


　こんな風にこねた後伸ばしていくんですね。それを３ｃｍ程に切ってつぶして麺棒で丸く伸ばしていくんです。
　あんは３種類、蓮根、春菊、白菜にして、適当に鳥ひき肉と豚挽き肉をあわせました。野菜は全て塩をふりかけ、水を出して絞ります。どれもしょうが、塩一つまみ、こしょう、ごま油大匙１を入れて練りました。
　で、出来上がった皮に包んでいくんですが、なんと、水を使わなくてもくっつくんですよ。アンを入れすぎても伸びるし。
　今回は水餃子のレシピだったので、水餃子にして食べました。


　も〜！おいしいっ！！ありがとう、ダーリンッ！！！
という気持ちになりました。
　皮がもっちりしているんです。皮が幅広の麺みたいなので、つるつるしています。皮が麺なので、アンの旨みも沁みるし、口当たりもとってもいいんです。完全に皮が主役でした。皮を食べたいから、アンの肉汁が合うって感じですね。
　タレは馬路村のポン酢にごま油を垂らしたものと、黒酢と２種類用意しました。どちらもおいしかったですが、黒酢は体にいいし、餃子をつけて使った後飲んでもいいんです。餃子からスープが出てこれが黒酢とまた、合うんですよね。
　３種類のアンの中で一番おいしかったのは、なんと春菊だったんです。餃子には香りが強い野菜が合うようなので、これからはちょっと癖のある野菜を入れるようにしようと思いました。
　にんにくは入れなかったので、６個残して今朝食べました。おいし〜！！
　作るのはさすがに２時間ほどかかりましたが、それだけの価値はありましたね。おっとももう市販の皮には戻れない、と言っていました。作るのはちょっと手間だけど、材料費を考えるとこれもやっぱり作った方が安いんですよ。

　ウー・ウェンさんの本、

これ、わりと表紙も中身も地味な感じで、実用的にレシピがぎっしりと入っています。夫がこれを買う、と言った時は、（これ〜？）と正直ちょっと思いましたが、男の人には向いていたのか、夫はよくこの本を平日に眺めています。読みやすくて作りやすいみたいです。違うタイプの本だったら、ダメだったかも。

　麺打ちとか、女の人でもできると思いますが、力が結構要ったりするのと、男の人の方が好みやすいものみたいですね。パートナーがいる方は、上手に誘導して、作ってもらうと趣味と実益を兼ねたものになりそうですよ。

　あ、ダイエットですが、週末はちょっとあきらめ気味です。。。平日に気合を入れて、あと２ｋｇ減を目指します！

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　週末にスモーカーセットを遂に買いました！それはこちら！！

　ベーコンを去年から時々作っていたのですが、スモーカーセットが無かったので、中華鍋を利用して作っていたのですが、やっぱりなんとなく上手く行かないし、中華鍋も傷むので、欲しいな、と思っていたのです。
　でも、ベーコン作りが嫌になる時が来るかも、と思って買わずにいたのですが、ベーコン大好きだし便利だし、でも市販のは添加物山盛りだし、これから先も手作りものを食べたい、と思って、思い切って買っちゃいました。

　そして出来たのがこちら！！

　



　なかなかおいしそうでしょ？
　味はばっちりでした〜！！
　作り方は簡単で、塩たっぷりと、ドライハーブをいろいろ塗りたくって、一週間冷蔵庫に入れます。もし水が出るようなら、水を取って塩とハーブを塗り足します。（放っておくと腐るので）で、スモークして出来上がり。
　私はスモークをガスコンロでやったので、換気扇を回しっぱなしで、部屋も窓を開けました。ちょっと寒かったけど、おいしいもののためには我慢我慢。暖かい日を選んでやった方がいいと思います。

　ついでにチーズもスモークしちゃいました。使ったのは安い、雪印の普通のチーズですが、こんな風に変身！


　食べたら燻製の香りがしておいしい〜！
　ついでに、魚のアジもスモークしました。これは私は残念ながら食べられないので、夫用です。でも、すごくおいしそうに出来ました。

　そういえば、この間の麺打ちの記事を夫はしっかりチェックしていて、皆さんからのコメント、かなり喜んでおりました。それを励みに、また打ってくれそうです。みなさん、ありがとうございます！！＼(^o^)／
　次も成功するといいけどなぁ。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　ruichanのにんじんりんごジュースの記事を読んで、にんじんを食べよう！と思って作ってみました。
　私はにんじんトマトのスープを作りました。
　本当の作り方は、にんじんと皮を剥いたフレッシュトマト、フレッシュハーブ、しょうが、鷹の爪、スープストックを入れて、煮込み、鷹の爪とフレッシュハーブの固いものは取り除いて、（バジルなんかは入れたままでもＯＫ）ミキサーにかけます。最後に塩コショウで味を調えて、このまま食べてもいいし、牛乳や生クリームを加えてもいいです。
　で、私が作ったのは、もっと簡単にして、にんじんと缶詰のカットトマト、しょうが、鷹の爪を、煮出してあった鶏がらスープとごく少量のスープストックを入れてしばらく煮て、鷹の爪を取り出して、ミキサーにかけて鍋に戻して、塩コショウで味を調えました。
　鷹の爪の辛味がかなり出るので、味を見ながら適当なところで取り出してください。しょうがも辛いし。

　ここのところジョギングなんかして、ダイエットを張り切りすぎたせいか、今日は朝からちょっと目が回ったので、夫を送り出してから、布団にちょっと戻っちゃいました・・・。
　１０時ごろ、にんじんトマトスープの残りを飲んだのですが、すごく有難かったです。体が弱っている時、スープや汁物って、すごく嬉しいですよね。これからちょっと、いろいろ作ろうかな。
　背中にカイロを貼って、サプリメントをいろいろ飲んだら、ちょっと落ち着いてきました。

　という事で、今日は、できればストレッチ程度にして、後は食事制限でダイエットを続けようと思います。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　週末ですが、夫がひじきチャーハンを作ってくれました。
　今、なるべく玄米を食べようと思っているので、これは玄米ひじきチャーハンです。卵とねぎを加えてあります。おしょうゆメインの味付けです。
　おいしかったですよ！！
　ひじきは生ひじきを使いました。乾物が多いみたいですが、お魚売り場に時々あるので、あったらお勧めです。結構たくさん量が入っていて１３０円。チャーハンだけなら半分も使わないし、香りや柔らかさなど、乾物とはまたちょっと違います。あ、でも、ひょっとしたら、天日干ししたのに比べるとカルシウムなど、栄養価はちょっと落ちるのかな？でも、おいしいですよ。今度残ったら、自分で干してみようかな。
　海藻類はやっぱり取った方がいいですよね。栄養価高いし、私は魚介類を食べないので、カルシウム、気になるんです。サプリメントもちょっと、飲んだ方がいいだろうな。年齢的にも・・・。

　

　コースター、リベンジのように作ってみました。これはなかなかうまくいったと思います。でも、ミシンの方が上手に出来るけど、出すの面倒なので、ちまちまテレビ見ながら作る事にしました。
　夫も、「これならブログに載せてもいいね」と、言ってくれました。たくさんハギレがあるので、ちょっとづつちょっとづつ、利用して行こうと思っています。

　テレビはライブドアニュースばっかりですね。これでマンション問題を風化させようっていう魂胆なんでしょうね。政治家とか、官僚とかそれに食い込んでいる人たちって、すごく守られるんですね。ライブドアも政治献金をたっぷりしていれば、きっと逮捕されなかったんだろうなぁ・・・。
　私は庶民なので、吹けば飛ぶような存在。。。最近の「私利私欲」が全面に出るような政治や事件は、ホント、気が滅入ります。

　体重は、減りません・・。
　今日もこれから走ったり、エクササイズをしようと思います。でも、スカートは少しゆるくなったので、締まってはいると思うんですけどね。（いいわけかな〜）

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　夫が手打ち麺を作ってくれた。
　

　この本を夫が見つけて買って、私に作ってくれるように一生懸命アピールしていたが、私はパスタとそばで失敗をしているため、
「嫌だ！」
とやらなかったら、どうしても食べたかったらしく、買い物の時に強力粉を買って、週末に作ってくれた。



　エプロンは私のを貸してあげました！

　麺打ちは夫にしてもらい、私はスープを作りました。
　なぜか私はラーメンをイメージしていたので、鶏がらスープ、昆布だし、干しえびを使ってダシをとりましたが、強力粉と水で作ったので、うどんのイメージが正解だったんですよね〜・・・




　でも！じゃ〜ん！！
　出来ました！！！
　味はもちろん、おいしい＼(^o^)／
　やっぱり手打ち麺はおいしいですよ。表面がつるつるしていて、口当たりも抜群。喉越しも良くて、どんどん食べられちゃう！

　あぁ、この人と結婚してよかった、と、とても思いました。（だって、また食べられるもん♪）
　値段もすごく安上がりで、一人前スープ入れても７０円かそこらです。

　で、ダイエット報告ですが、週末、夫に付き合ってご飯を食べたので、すっかり元通りになりました・・・。
　今日はしっかり走ってきて、その後バレエエクササイズのビデオをしっかりやりました。今週は、かなりがんばろうと思います。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　暇にまかせてコースターを作ってみました。
　パッチワークは基礎も何もないので、適当にハギレを組み合わせて作ってみましたが、手縫いでやったのですが、形もいびつになったし、センス悪いし、というものになってしまいました。。。載せるのどうかと思ったのですが、まぁ、記念に、と思って、今後の成長ぶりもわかって頂けるかな（成長すれば）、なんて思います。
　でも、手触りがいいのとやっぱり自分で作ったものは何となく愛着が湧きますよね。ハギレの有効活用にもなるし、時間も有効に使えるし。うまくなったら作りためて、ちょっとしたプレゼントになるといいな、と思っています。（大きな夢ですね）

　ちょっとしたプレゼント、といえば、結構いつも何にしようか悩みますね。急なお出かけの手土産とか、急な時助けてもらってお礼、という時、手元に何もないと困ってしまう、という事があよくありますね。
　そこで、普段から準備しておくのがいいと思います。
　というのも！ついこの間、お気に入りの馬路村のポン酢をネットで買ったのですが、思い切って１ダース取ったんです。鍋の季節で減りも早いし、と思って。
　でも、これが大活躍！
　夫の実家に行く時の手土産にしたり（結局自分たちが食べてたけど）、いつもお世話になっている友達がお土産をくれた時のお礼とか、わざわざ買いに行くのも大変だけれど、このポン酢なら誰にでも喜んでもらえるし、価格も手頃だし、保存も長く置いておけるので、すごくいいな〜、楽だな〜と思いました。
　独身の時はあまり考えなかったけれど、結婚したらこういう事って必要になるんだな、と思いました。
　自分が好きでおいしい、と思ったものは、保存が効けば普段からちょっと多めに買っておく、というのは、とても大事だな、と思いました。

　さてダイエットの方ですが、が〜ん！若干体重、戻り気味です。昨日、あまり動かなかったからかな〜・・・。
　今夜からもうちょっと厳格に、夜の炭水化物はやめようと思いました。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　一昨日お好み焼きを作って、タネとキャベツが少し残ってしまいました。なので、ねぎをたくさん足してねぎ焼きにしてみました。
　お好み焼きの要領で焼いて、最後にしょうゆを垂らしてかつお節と青海苔をふりかけました。再利用とは思えない出来でした！良かった、良かった。
　でも、関西出身ではないので、これを見たら、「違う！」って思う人がいるかもしれませんね。アドバイスがあったらお願いします。
　昨夜は残った炒め物をチャーハンの具にしたりしたので、再利用が多いメニューでした。同じ形だと、夫はあまり食べてくれないので。。。

　マンションの耐震構造事件、証人喚問のを見て、昨日「きょう発、プラス」見ましたが、自民党の早川さんが出ていましたが、全く要領を得ない喋り方で、完全に「逃げ」に入っている感じ。民主党のお二人の方が、筋がきちんと通っていて、私達の味方！って感じがしました。証人喚問で自民党に時間あげるのは時間の無駄だな、と思います。

　ダイエットの方は、ちょっとですが体重減りました。昨夜、おでんにしたのですが、炭水化物を食べなかったのが正解だったみたいです。この調子でがんばりま〜す。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　ジャガイモとホワイトソース、チーズで作りました。ダシがいるかな、と思ったのですが、ベーコンなど何もなかったので、中華の顆粒ダシをちょっと振っちゃいました。
　ジャガイモも茹でてなかったので、オーブンで焼く前に電子レンジでチン！簡単グラタンでした。
　ホワイトソースは作りましたよ。泡だて器を使うと上手く出来ますね。たくさん作って、冷凍しました。

　先週末、テレビが壊れてしまって、買い換えました。テレビ高いので思わぬ出費でショック！
　買ったテレビはシャープのアクオスで、デジタル放送にも対応しているもの。
　うちは結構電波障害がひどかったのですが、デジタル放送が見れるようになったので、画面がとってもきれいになりました。あまりにきれいなので、映画放送などとても楽しくなりました。
　音もすごく良くなって、なんだかちょっとした映画館みたいです。テレビの進化、すごいですね。夫はとってもテレビっ子（おやじ？）なので、出費は痛かったけれど、テレビ生活が飛躍的に楽しくなりました♪

　ダイエットは、案の定、体重減少がストップしています。意欲も減退気味で、なんとかしなければ！と思っています。がんばらねば！

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　昨夜はお豆のカレーを作りました。
　というのも、数日前に豆サラダを作り、それが残ったので、カレーにしちゃえ！というわけでした。
　豆サラダは、大豆、ひよこ豆、レンズ豆の３種類を水で戻して軽くゆでて、塩コショウとオリーブオイルだけにしました。これでしっかりサラダになりました。豆と油って、合うんですよね。塩コショウは結構たくさん使います。
　で、この時、残るのを見越して、お酢は入れずに作ったのです。結果、正解で使い回し出来ました。
　お豆のカレーは、ジャガイモ、玉ねぎで基本は作って、最後に肉と豆は入れました。ルーと一緒に赤味噌を大匙１杯入れたら、すごくコクが出ました。
　彩りがあまり良くないので、写真はやめにしておきます。
　お豆は栄養価が高いので、是非積極的に取った方がいいものだと思います。

　さて、ダイエットですが、体脂肪が５％落ち、体重も５００ｇ減りました。まぁ理想的なんですが、もう少したくさん体重、落ちて欲しいと思います。というのも、落ちにくくなる時が来ると思うので、今のうちにすっと落ちて欲しいです。
　今日からご飯を玄米に変えました。
　体は少し、筋肉が付いてきたせいか、姿勢が良くなったような気がするのと、てきぱき動く事によって、動作量を増やしているので、仕事がはかどるようになりました。フットワークもやや軽くなったかな。
　体重以外にも、メリットがたくさんありそうです。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

ruichanから、ジョッキバトンなるものが回ってきましたので、回答してみたいと思います。

1)酔うと基本的にどうなりますか？
陽気になりますね。明るく楽しいお酒だと思います。

2)酔っ払ったときの最悪の失敗談はなんですか？
ちょっと、ここでは書けないかも・・・。
去年、秋の失敗談としては、酔っ払って、降りる駅を間違えて降りてしまい、終電だったのに気がつかなくて、じっと次の電車を待っていました。無人駅だったのですが、あまりの酩酊ぶりだったのか、車掌さんが駅で、こちらを向いて目が合いましたが、何も言わずに電車に乗って行ってしまいました。切符、初乗り分しか買ってなかったので、とても得しましたが、夫は待ち合わせの駅の改札でじっと待っていたけれど、私が降りてこなかったので、とても慌てたようです・・・。

3)そのときはどのくらい飲みましたか？
ワイン一本、ビール一缶、焼酎ロック？杯（もう覚えていない）

4)最悪の二日酔いはどんな感じでしたか？
脱水で、体がカラカラ、という感じですね。もちろん、動けないし。。。

5)酔っ払って迷惑をかけた人にこの場で謝りましょう。
本当に、本当にごめんなさい！これからは、十分に気をつけようと思います。許してください。

6)冷蔵庫に入っているお酒の量は？
冷蔵庫は、ビール２本くらいかなぁ・・・。

7)好きな銘柄は？
オーガニック系のビールが好きですね。ちゃんと作ってあるのが、やっぱりおいしいと思います。ワインも無添加がいいです。シャトー勝沼とか、信濃ワインとか無添加に力を入れてくれているので、よく飲みますね。無添加ワインは長野、山梨が力入れてる感じですね。
安定して好きで飲んでいるのは、芋焼酎ですね。銘柄はいろいろですが、すっきり洗練された味わいのが好きです。
あと、自家製梅酒が今のお気に入り。ホワイトリカーではなく、泡盛で漬けています。

8)最近最後に飲んだお店は？
京都に旅行に行った時かな。おばんざいのお店でした。

9)よく飲む、思い入れのあるお酒5品
ダイキリ
ギムレット
倉津
神亀
オーガニックビール

10)次のバトンを渡す5人は？
お酒が好きな人って、よくわからないんですよね。。。
申し訳ないですが、ここでやめにしておきます。
受け取ってくれる方、いらっしゃいましたら、お願いしま〜す！

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　昨日は酢の物を少し、作りました。
　これは、わかめと酢漬けにしておいたみょうがを合わせ、みょうがを漬けた酢としょうゆで味付けし、くこの実を飾ってみました。クコの実は、補血作用や滋養強壮の働きがあるので、女性にとてもいい食材です。最近は積極的に取るようにしています。

　さてダイエットですが、体重は残念ながら変わっていませんが、わずかながら体脂肪率は落ちました。
　昨日はバレエエクササイズのビデオをみっちりやり、筋トレ中心だったので、今日はジョギングから始めてみました。１ｋｍも走っていないと思いますが、思いがけず外での運動が気持ちよかったのと、川辺の遊歩道を走ったのですが、年輩の人が、運動目的で歩いている人が多く、走るのも全然恥ずかしく無かったのが、良かったです。
　帰ってきてから、エアロビクスのビデオの初めの部分と、筋トレ、リラクゼーションのパートだけをやり、アロマセラピーのオイルでお腹と太腿をマッサージしました。アロマセラピーのオイルは、アトピーに良くないので、泣く泣くその後、シャワーで流しちゃいました。
　お風呂の中では、リフレクソロジーをやる事にしました。

　筋トレなどを急に始めたので、今日はあちこち筋肉痛です。。。

　でも、今のままでは、体型は引き締まるけれど、体重を落とすのは難しそうなので、やはり、食事を減らそうと思っています。
　
今考えているのは、
・朝・昼はしっかり食べて、夕食を減らす。
・煮物を増やす。炒め物を減らす。
・麺類を減らし（辛い！）、ご飯中心にする。
・肉はなるべく朝・昼に食べる。（油を使いやすいため）
・炭水化物は夜７時以降は取らない。

です。
　本格的にダイエットをするのは、実は初めてなんですよ。
　かなり気合が入っているので、途中で疲れちゃうんじゃないかと心配なのですが、計画倒れにならないように、自分をしっかり持って、がんばりたいと思います。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　

　大体、こんな風に、夕食はメニュー表を書く事が多いです。
　というのも！私があまりに忘れっぽく、何を作るのか、作っている最中忘れちゃうんですよ・・・。二品くらい作ったら「あれ？何を作るんだったっけ？」
　まぁ、これがあると、夫も喜んでくれるので書いていますが、書くだけ書いて、全部出ない事も多々あるので
「これ、あると期待しちゃうから、ない方がいいかも。」
と、言われてしまいました。
　たくさんあるように見えますが、常備してあるものが結構あるので、新たに作るものは、３品前後ですね。

　横須賀の米軍人による殺人事件。なんだか、あっさり幕引きになりそうですね。遺族の
「米軍の誠意が伝わりました」
というコメントは、前後どうカットされているかわからないけれど、言葉通りに受け取れば、怒りは感じられないものだなぁ、と思います。
　私はこのニュースに憤りを感じていたので、びっくりしました。それで思ったのは、お金が渡ったのかな？という事です。でなければ、こんなに簡単に遺族が納得できないだろうから。。。（想像ですよ！）
　私も大人になったので、世の中がちょっとわかるようになり、お金の力って怖いな、と思うようになりました。
Money is power
という考え方は、本当に嫌いだけど、生活が月々本当に大変で、子供を進学、両親の介護とかいうような状況でこうして殺されて、
「慰謝料としてこれだけ差し上げます」
と、大金を積まれたら、初めは怒っても冷静になると、犯人もわかっているし、もめても死んだ人は返らないし、だったら、これで気持ちを納めよう、っていう思いになっても、絶対責められない。
　でも、日米地位協定は本当に不当な取り決めだと思うので、早急に変えて欲しいと思う。私たち庶民は弱者になるので、犠牲になるのは私達だ。

　さて、ダイエットですが。
　いろいろ考えて、食事はあまり変えない方向にしました。というのも、私はアトピーの回復期で、ダイエットに嫌われがちな油なんかも、多少は必要なのと、内容が栄養バランスも取れたもので、それほど高カロリーでもないので、今以上絞らない方がいいと判断しました。
　ダイエットは、結局はカロリーのinと outのバランスなので、outを増やすべく、もっと運動をしようと思いました。
　具体的には、エクササイズビデオを見てやろうと思っていますが、普段からあちこちに力を入れたり、立っている時は爪先立ちをするようにする、とか、ちょっとした事でもoutを増やしていこうと思います。
　また、マッサージをすると、たるみを減らす事ができそうなので、きれいに痩せる為に、マッサージも取り入れたいと思います。
　深呼吸を意識して、ちょっとした動作も有酸素運動につながったらいいな、と。
　それと、緊張感を持たせるために、家にいても眉と口紅くらいはメークして、だらしない格好をしないようにしたり、家事を仕事と考えて、スケジュールを組もうかな、と思っています。
　
　まずはこれでやってみて、体重や体脂肪率の落ち方を見て、もう少し改善を加えていきたいと思っています。
　応援してください！！



人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　うちは、二人で結構粒マスタード好きで、小さいビンだとすぐに無くなってしまっていました。このマイユのマスタードは、近所のスーパーだと手に入りにくい事もあり、見つけると買っておいていたのですが、仕方なくキューピーになったりしていました。

　で、昨日は、輸入食材を多く取り扱っているお店に行ってこれを見つけました！８６５ｇも入っているので、たっぷり！ほとんど業務用だと思いますが、思い切って買ってしまいました。
　うちに帰って、夜、キューピーと比べてみると、味の差は歴然。原材料もなんだか少しづつ違うし、なんだか辛いだけなんですよね。
「これからは、たっぷり粒マスタードを使えるね」
と、夫もにっこり。サラダにソーセージに、トンカツに、と、たっぷり使いたいです。

　本日、体重を測ってびっくり！体脂肪率も増え、体重もＵＰしていました・・・。ちょっと、本格的にまずいです。緊張感のない生活が、脂肪を燃焼しにくくなるらしく、また、運動不足だし、でも、消化器は丈夫で何を食べてもおいしい今日この頃・・・。
　というわけで、本日から本格的にダイエットを考えたいと思います。

　本日やった事。
・ストレッチと、ごくごく軽いエアロビ、腹筋３０回、腕立て伏せ１５回
・昼食から一口３０回以上噛む。
・座っていてもボーっとしていないで、お尻に力を入れたり、お腹に力を入れたりする。
・朝の入浴中、お腹や太ももをマッサージ

　以上です。
　風邪を引いてしまったので、激しい運動はやめておきます。今日はもう少し、情報収集をして、どうやって最短でいけるか、検討したいと思います。
　目標としては、２週間で１ｋｇづつ位落としていきたいと思っています。
　がんばりま〜す！

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　一昨年と去年漬けていた梅酒の梅を取り出して、なんとか食べられないだろうか、と、ネットから取り出したものです。
　作り方は、
１）鍋に５００ｃｃの水と、好みの分量の砂糖を入れて煮溶かす。
２）寒天を一本５００ｃｃ分だったかな。それを水に浸して絞り、絞った寒天をちぎって、鍋に入れて沸騰させて、煮溶かす。
３）一旦濾し（私は網ですくってしまいましたが）好みの器に入れて、冷蔵庫で固め始める。
４）梅酒に漬けておいた梅を８個分、身をそいであらみじん？位に切る。
５）クコの実は、あらかじめ水で戻しておく。
６）寒天液が固まらないうちに、梅とクコの実を入れ、必要であれば、指で押し入れる。
７）固めて切り分ければ、できあがり〜！

　これが、意外においしかった！ほんのり梅酒が残っているので、食べ終わると、ちょっと気分が良くなります。運転前は控えてくださいね。ただ、あらかじめしっかり煮てアルコールを飛ばしておけば、大丈夫です。でも、市販の洋酒入りのデザートが苦手でも、これはちょっと食べられそうですよ！

　さてさて、「ポスト小泉」と、マスコミはもてはやしていますが、私はポスト小泉なんかより、税金の行方や歳出削減の方がずっと気になっています。どうして、増税路線で、歳出削減論は後回しなんだろう・・・？
　竹中さんは、「朝ズバ」で、歳出削減が先！とはっきり言っていたのに、マスコミは増税論ばっかり取り上げて、竹中さん、あんまりニュースで登場していない。。。マスコミ＝世論になってしまうところは大きいから、もっとレベルを上げて欲しい。
　個人的には、小泉さんの後は、政権交代して、民主党になって欲しいな。ただ、民主党も「アンチ自民」の印象で、一人一人がバラバラで党の色が統一されてないから、もう少しまとまりがあると投票しやすいかな、と思う。
　私は近く、行われるであろう、サラリーマン増税が怖いです。お金持ちばっかり優遇される世の中、どうにかして欲しい。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　土曜日の夜、豆乳鍋をやった。丁度値引き商品だった１１１円のおいしい豆乳でやった。
　豆乳も、おいしい豆乳でやらないとあまりおいしくないよね。去年は、おいしい豆乳でやっていたんだけど、今冬、安い「めい○く」でやったんだけど、味があまりにも違ってびっくり！やっぱりちょっといい豆乳でやらないと駄目なんだな〜ってしみじみ思った。
　だからいい豆乳の値引き商品はすご〜く嬉しかった！！

　まぁ、豆乳鍋、うちはいつもの水炊きに豆乳を入れて、ポン酢で頂く、という簡単なもの。ちなみに鍋の中に、にんにくを３個くらい入れちゃう！これがあるのとないのとでは、格段に味が違うのです。最後、食べない事が多いからちょっともったいないけど、匂いが気になるのと、おいしくないのよね・・・・。

　で、問題は、豆乳鍋の後、結構こびりつくのですよ・・・。豆乳が・・・。
　今回は重曹を用いてこびり付きに対処してみた。
　重曹を入れて水を入れて沸騰させて一晩置いて、翌日鍋を磨くと、つるん、つるん、と焦げ付きが取れて、あっという間に完了！！
　うれしかった〜！
　豆乳鍋、おいしいからしょっちゅうやりたいんだけど、焦げ付きの始末が嫌だったから、ちょっと敬遠気味だったんだけど、もう大丈夫！！皆さんにもお勧めの方法で〜す！

　ちなみに、今度はチーズフォンデュをやろうと思っています。鍋は、本当はアルミの使い捨ての鍋焼きうどんが入っているような容器を探していたんだけど、容器だけはなかなか売っていないので、１００円ショップで鍋を買ってきた。使い捨てにしちゃうつもりでいるけれど、みなさん、フォンデュはどうやっていますか？何かいい方法があったら、是非教えてくださ〜い！

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　昨夜は久しぶりに麻婆豆腐を作りました。
　挽肉がなかったので、豚コマを使っちゃった。
　作り方は、豚肉と豆板醤を入れて炒めて、合わせておいたトウチ味噌、テンメンジャン、お酒を入れて、水切りした豆腐を入れて、この間買ってみた花椒を入れて、最後にネギと水溶きの片栗粉を入れました。
　ここで、気がつく人は気がつくと思うのですが、ニンニクやしょうがを入れ忘れました・・・。出来上がりは悪くなかったですが、ちょっとしまらない感じになっちゃいました。
　でも、花椒はおいしいですね。買って正解の調味料でした！

　下に写っているのは、酢漬けのみょうがと新生姜です。なんだか辛く漬かってしまいましたが、毎日少しづつでも食べたいなぁ、と思っています。冷蔵庫に入れっぱなしだと忘れてしまうので、時々こうして、小皿に出すと、食べやすくなります。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　昨日は、夫のリクエストで杏仁豆腐を作りました。
　このレシピは本当においしくて、上手くできます。
　でも、今回は実は、ちょっと硬くなってしまいましたが・・・。板ゼラチンのレシピを粉ゼラチンにしたり、粉ゼラチンも残っていたものと新しいものの２種類を使ったので、計算したのですが、ちょっと違っちゃったみたいです。
　レシピはこちら
　このレシピ、多分、ベストだと思います。改めてこのレシピを読み直すと、昨日の失敗の原因は、他にもあったかも・・・。
　でもすっごくお勧めのレシピです。これは、寒天ではなくゼラチンを使うので、クリーミーで滑らかにできますよ。口当たりがとてもいいのです。夫も大好物なので、あっという間に無くなります。
　ただ、このレシピのグラニュー糖８０ｇは私には多すぎるので、いつもキビ砂糖５０ｇにしています。色はちょっと茶色になりますが、私にはぴったりの甘さかな。

　最近は、お料理、失敗が続いています。
　なんかボーっとして、肉じゃがにジャガイモ入れ忘れて、夫が
「これにジャガイモ入れたら、肉じゃがだね」
と言われて初めて気がついたり（後からじゃがいもを足した）、塩を多く入れすぎたり、焦がしたり・・・、味付けのバランスがめちゃくちゃになったり・・・。
　なかなかお知らせできるものが作れなくて、残念です。

　あ、昨夜はお好み焼きを作りましたが、私としては上出来でした。でも、関西出身の人はもっとみんな上手いと思うので、載せるのをやめました・・・。関西出身の人が作ってくれるお好み焼き、なんでおいしいんでしょうね。。。でも、作り方聞いても、みんな、
「えー！コツなんてないよ。中身も何でもいいし、適当にやったらできるよ〜」
と、言われてしまうのです。
　作ってもらって、初めて、自分が具と粉、水の分量の感覚が違っていた事に気がつきました。今まで、もっとたくさん水を入れてたし、粉と水の分量が具よりもずっと多くバランスが全く取れてなかったんです。
　う〜ん、食文化の違いを感じました。やっぱりその土地の人に作ってもらうのが一番ですよね。韓国人に韓国料理作ってもらった時も、すごくおいしかったしな〜。

　主婦の私は、自分が失敗すると、まずいものを食べなければならない羽目になるので、お料理、上手い方がいいですよね。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　去年の年末に京都に行った際に食べたものを作ってみました。
　お店で食べたのは、千枚漬けの上に鯛か何かの白身のお刺身を一枚、その上に酢飯を乗せ、巻くのです。すごくおいしかったし、千枚漬けを買って帰れば作れるかな、と思って、やってみました。
　うちでは、私が魚はアレルギーのために食べられないので、とろろ昆布を代わりに使い、作ってみたら、まぁ〜、おいしい！！簡単だし見栄えもするので、すご〜くお勧めです！！

　今テレビで見ているけれど、今年はすごい大雪ですね。
　チラッと温暖化と深く関係がある、とニュースでやっていたのを思い出しました。海水の温度と、空気の温度の差が激しいと雪になるそうで、要するに、温暖化で海水の温度が上昇していて、そこに寒波が来て冷たい空気が持ち込まれて大雪になってしまうそう。
　雪、というと、寒いイメージだから悪い事ではないのかな、と思った事もあったけれど、やっぱり関係あるんですね。
　温暖化防止、といっても個人の力ではすぐにできる事じゃないですが、昨年買った車は、トヨタのアイシスにしました。燃費がとてもいいし、排ガスが少ないから環境のためになるんですよね。あとは、あまり車に乗らないようにして、近い所は自転車で行くようにしています。週末に買い物をできるだけ済ませ、外出を減らしています。
　インターネットも活用して、私は結構ネットショッピングしますね。ガソリン代を考えたら取り寄せしたほうが安い事も多いし、まとめ買いしたら節約だし、運送会社も、近所をよく走っているので、この辺は配達が多いのでトータルではお得かな、と思います。
　振込みもネットを使った方が振り込み手数料も安いし、いつでも振り込めるし、ATMで待たなくてもいいので、家賃はいつもネットで振り込んでいます。
　食品を包むラップも塩化なんとか、が入っているものはダイオキシンが出るというので、使いません。パリッと破れるのはほとんど入っているそうで、サランラップとかリケンラップとか、そうですね。なんだか調べてしまったので、こちらも時間があればごらんください。下の方に詳しく書いてあります。なので私はそういうのは買いません。夫が結婚当初、パリッと切れるのにこだわって文句を言っていましたが、アトピー持ちの私はこういうのが原因かも！と思うと憎たらしくて憎たらしくて・・・。今ではすっかり夫も慣れました。

　まぁ、環境の事を書き出したり言い出したら、すご〜く長くなってしまうのでやめますが、環境にいい＝お財布にやさしい、というのもあるので、バランスを見ながら暮らしてます。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】

　３１日から３日まで、夫の実家に行っていました。寝正月が目的だったので（！）、しっかり寝かせて頂きました。夫も私もほとんど家から出ませんでした。。。

　姪っ子甥っ子のために、お年玉をあげましたが、夫のほうと私のほうで、総勢１１人いるのでかなりの金額になってしまいます。４月は誰かしらが小学校だ、中学だ、高校だ、と進学していくので、その度毎にまた出費・・・。しかも私達には子供がいないので、このまま出来なかったら、回収できません・・・。この少子化の時代に１１人って、結構すごくないですか？

　そう言えば、私はわりと、友人の結婚式も付き合いが続きそうにない、と思うとお断りするようにしてきました。以前、お付き合いが途絶えがちだった友人から結婚式の招待があって、学生時代は仲が良かったので、遠方だったにも関わらず無理して行ったのですが、いきなり披露宴で歌って欲しい、とか、服、美容代、交通費、ご祝儀で１０万円近くかかったのにも関わらず、交通費も何も援助なし、引き出物は大きな袋に２〜３個で全て持ち帰らなければならず、帰りは大きな荷物と共に、夜遅く、電車を乗り継がねばならず、彼女の配慮のなさに唖然。結婚後はお礼状が一枚来たっきり。お付き合いはそれっきりです。
　その経験をして以来、お付き合いが途絶えそうな人の式には、「仕事だから」と、はっきり断るようにしました。お付き合いが途絶えそうなのに、式に呼ぶような人はそれなりの人も多いのも事実で、後悔した事は一度もありません。
　結婚式やご祝儀の費用はバカにならないので、節約するために、普段から交際する人を絞る事も大切だと思います。

　私は身内は大事にします。結婚して、なんだかんだ言って、最後に頼りになるのは身内だからです。私に何かあったら、友人も助けてくれますが、それなりにお礼もしなければならず、相手の都合を優先して、頼ったり無理を言ったりする事は出来ないので、結局快く引き受けてくれるのは、身内しかいません。なので、身内は助け合うようにしています。結婚するまで、わからなかったですけどね。結婚すると、いろいろ見方が変わります。

　今回は、食べ物の話は無しになってしまいました。たまにはこんなのもいいかな。

人気ブログランキングに参加しています。励ましのクリックお願いします。

【続きを閉じる】