いい風吹いてきた！

「アトピー主婦のつらつら日記」の姉妹編です。生活の中のいろんな出来事、マイブームなどについて書いていきます。

異性バトン

　最近、「異性バトン」というのが出てくるなぁ、と思ってみていたら、ru_iさんから、バトンが回ってきました。
　私も張り切って答えたいと思います！

男性は『女性』になりきって考えてください。女性は『男性』になりきって考えてください。今この時点で自分が異性に生まれ変わったものとして以下の質問に答えてください。

①朝起きて最初にすることは？

隣りに寝ている素敵な女性のキスで目覚めること。

②あなたの職業（学校）はなんですか？それはどんな仕事？

切れ者だけど、茶目っ気のある弁護士。

③どんな相手と付き合ってみたいですか？

可愛げのある美人で、優しくて料理上手な人がいいなぁ。。。
しかも、とっかえひっかえしてみたい！

④自分の自慢できるところはどこですか？具体的に。

仕事に対する情熱。

⑤どんな格好をしてみたいですか？

ラフ過ぎない程度の着心地のいい格好。

⑥どこに行ってみたいですか？

北海道などにある、無料で入れる露天風呂。

⑦もし本当に自分が異性に生まれ変わったとしたらその異性となった自分と付き合ってみたいですか？

もちろんです！

⑧このまま生まれ変わったままでいたいですか？それとも元に戻りたいですか？

こんなスーパーマンなら、このまま生まれ変わったままでいたいですね。

　やってみたら結構楽しいですね！
　でも、北海道に行った時、無料の露天風呂には入れなくて、とても残念でした。場所がとてもいい所にあるし、景色も良く見えるようだったし。女風呂は、ついたていっぱいだし、混浴の所は入る勇気がないし、男になったら、絶対入ってみたーい！

さて、バトンを渡すのは、ちょっと、皆さん忙しそうだったりするので、ここで止めておくことにします。やりたい！という方がいらっしゃいましたら、お知らせくださーい！

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雑記 | TB(0) | CM(2)

姑との付き合い方２

　昨日の続きです。

　「上手くいっていない」という人の話を聞いていると、どうも共通点があるようにも思えます。
　
・まず、「姑は嫌なもんだ」と、先入観から入っている。

　一人の年輩の人、という目で見て入った方がいいと思います。自分も年を取るわけだし、年を取ってお嫁さんに、初めからこの先入観で入られたら大変だと思います。

・結婚したら、可愛がってもらったり、良くしてもらったりしてもらえると思っている。

　姑にしてみたら、ある日突然、
「結婚するから、この人は家族になるからね」と、息子に言われて、家族としてお付き合いしなくてはならない。姑は嫁を選べない。考えてみたら、可哀そう。それに息子を奪った憎き存在。だから、多少の意地悪はあってもおかしくないかも。

・年齢の特性を理解していない。

　友達が、姑が連絡無しに突然来る、と、むっとしていた。でも、
「あの年代って、連絡しないで行くのを普通だと思っている。でも、困るのよね。」
と言っていた。
　確かに、うちの親も、
「いなくても、構わない」
と、突然来たりする事があります。身内だと思ったらなおさらかも。
　一昔前の小説読んでると、登場人物の女の人が、割と言いたい事言ったりして平気のようなので、あの年代はそういうものかもしれません。そう思うと、こちらも言いたいことを言ってもいいように思います。

　連絡しないのだから、どんなに散らかっていようが、こちらが不在や予定を入れていようが、それは気にしないし、言ってもらえば構わない、というものだと思う。素直に、
「今日は今から出かけるから、ごめんね」
と、玄関先で、帰ってもらってもいいのだ。合わせる必要はない。

　それと、年を取るとだんだん待てなくなるし、難しい事は面倒になる、心配性になる。
　「待てない」という特性があるので、リアクションは早めに。連絡はマメに。
　
　「難しい事は面倒になる」ので、難しくて長い説明は、適当にして、
自分でやってしまった方が早い事は、やってあげちゃう。その方がストレスが少ない。
　「心配性になる」ので、まめに連絡を取り合って、状況説明をしておく。できれば、姑がたずねる前に、先手を打って、いろいろ話しておく方がいい。「先手必勝」です。
そうすると「あの子は何でも話してくれるから、きかなくても大丈夫」となるのです。
　
　だから、私は姑から電話がかかってくると、夫の状況を事細かに説明します。(姑は夫の状況が知りたい)　時にはお給料の話もして、
「こんなにかかるの。赤字なの。苦しいのよね～」
と、言っておきます。これを繰り返しておくと、夫の実家に行った時のお土産が、だんだん増えてきます！
　夫がいる時に電話がかかってきたら、必ず電話を夫に替わります。姑は状況がわかれば、
「別に替わらなくていいよ」
と言うのですが、
「お母さん、息子の声、聞きたいでしょ。私の声じゃ、しょうがないもんね～」
と、姑の本音をさらっと汲み取り、夫に替わります。
　嫁は、息子の状況を説明する役であり、息子の世話をしてくれるから、可愛いのです。　

　
　あとは、私は無理しないようにしています。
　夫の実家に初めて行った時も、朝、１１時まで寝ていました。ご飯の支度もほとんど手伝いません。片付けはちょっと手伝いますが、食洗機があるので、楽チン楽チン。
　初めに無理すると、途中で辛くなると思って。
　朝、遅く起きたら、
「ここは、とてもよく眠れるのよね～。リフレッシュだわ～！！」
と、手放しで喜びます。
　姑の料理も褒めちぎります。
「お母さん、おいしい！もっと食べたいけど、お腹がいっぱいなのが悲しいわ～。料
理上手なお母さんで、いい子供時代だったね。」
と、夫に言います。
　朝遅く起きるのも、考えようによっては、邪魔者無しに息子と過ごせる大切な時間になるだろうし、食事の支度も、台所に勝手に踏み込まれるのは嫌な気がする、というのもあるかもしれない、と思います。
　食事の支度を手伝うより、息子を実家に連れて行くのが嫁の役目だと思います。

　空のタッパーや、空の大きなカゴ、などを必ず持参し、
「入れるものがあるかも、と思っただけ。」
と、持って行きました。それを繰り返すうち、どんどんお土産が増え、うちの食費は、とても助かるようになりました！
　私の母は、
「もらってくれるのは嬉しいのよ」
と言っているので、姑もきっと、嬉しい筈です。
　今日も、夫の実家から野菜が届く予定です！！

　晩婚だと見えてくるものも違うな～、と思います。仕事ベースで考えたら、夫の両親とのお付き合いも、大した事じゃないように思います。
　でも、夫の両親には本当に良くしてもらっているので、ゆくゆく何かの形で恩返ししたいなぁ、と思います。

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雑記 | TB(0) | CM(3)

姑との付き合い方１

　姑との付き合い方は、私の友達と話していても、時々愚痴を聞きます。
　でも、私は姑との付き合いに対して、今は何の不満も感じていないし、とても上手くいっていると思っています。
　理由は、私が結婚する年齢が遅かった事と、待ち望まれたお嫁さんだったからだと思います。

　夫の両親の事を、私、結構好きなんです。年齢を重ねた、素敵な人達だなぁ、と思う事もあって、夫の実家に行くのは何の苦痛もありません。
　でも、私なりにいくつか気をつけていたり、心構えをした事があります。それは・・・

心構え

１．姑は、息子がかわいいのであって、嫁がかわいいわけではない。　　

　私は元看護師だった事もあり、呆けた人とその家族をたくさん見てきました。でもやっぱり、どんなに上手くいっているように見える嫁姑でも、呆けたら最後、
｢嫁が財布を取った｣
と言うんです。
取るのは、常に｢嫁｣。息子や娘ではないんです。だからどんなに尽くしても、最後は｢財布を取った｣と、言われるもんだと思っています。

２．敬語は使わない。
　
　結婚したら、｢家族｣になるわけです。だから、敬語はおかしいですよね。敬語は、相手を敬う意味もありますが、距離を意味する事もあるので、私は結婚してから使うのをやめました。そうすれば、親近感も生まれて、物事を断るのも断りやすいと思いました。
｢私、申し訳ありませんけど、これは出来ません｣
と言うより、
｢お母さん、ごめんよ～。これ、出来ないんだよね～｣
と言った方が、柔らかいし、気安い感じがします。
　敬語は最後、自分の首を絞めるような気がします。

３．自分の家庭が本当に危機に瀕したら、かなり無理しても無償で助けてくれる。
　
　友達の所が、一家でインフルエンザにかかり、子供を病院に連れて行かなければならない状況だったのに、行けなかった。姑に電話をしたら、かなり離れた距離に住んでいたけれど、夫婦で夜中に４時間かけて車を飛ばして来てくれた。本当に助かった。という、エピソードを聞いた事があります。
　自分が元気な時は何とでも言えるけれど、最後に無償で助けてくれるのは、やっぱり｢親｣なんだと思います。
　だから、ある程度良くしておいてあげたほうが、最後、｢得｣です。(もちろん相手の人柄によりますが)

４．同居しない。　

　夫の実家はとても田舎にあるので、同居したら、夫は単身赴任しなくてはなりません。だから、｢同居して欲しい｣と言われる事はないと思います。
　でも、同居はやっぱり難しいと思います。やっぱり他人は他人なので、リラックスする所では、気を使う人間関係は、お互い疲れますよね。
　だから、スープの冷めない距離がいいと思います。もし将来同居を持ち出されたら、
｢でも、上手く行かない所、たくさんあるからね。今はお母さんの事大好きだけど、同居したらそうじゃなくなる可能性も高いでしょ。それは悲しいから。」
と、断ると思います。
　
　

　まだまだありますので、次回に回します。

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手抜きレシピ３と簡単ダシのとり方

　手抜きレシピをいくつかご紹介します。
　今回は、メインディッシュになりそうなものを紹介します。

１．煮豚を作る。
　　圧力鍋に肉のブロック、塩、コショウ、砂糖、醤油、日本酒、好みで八角なんかを入れます。ねぎの青い部分と生姜、ダシ昆布、水を入れて、蓋をして２０分から３０分、煮込みます。
　取り出して、その日は煮豚として食べ、残りはスライスして冷凍します。これを、サラダにたんぱく質が必要な時、解凍して細く切り、野菜に乗せ、マヨネーズをかけます。
　煮豚、焼き豚は、野菜炒めの具にもなるので、多めに作って冷凍しておくと便利です。
　サラダや他の料理に使う時は、味をしっかりつけたほうが向いているので、焼き豚の方がいいかもしれません。
　フライパンで焼いてから圧力鍋に入れるか、フライパンのままで、ちょっと時間をかけて煮込んでいきます。砂糖を多めに入れると、こっくりした感じになります。黒砂糖が向いてるかも！

２．鳥の胸肉、または、もも肉をラップで包んで電子レンジでチン！中まで火が通ったら、手で裂いて、(でも私は熱いので包丁で切っちゃいます)サラダの具にします。しゃぶしゃぶ用のゴマダレをサラダにかけてもOKです。

３．鳥のもも肉、もしくは胸肉ビニール袋に入れて、塩コショウ、ハーブ(ドライでも生でもどちらでも)を適当にかけて、オリーブオイルをかけてちょっともんで、行き渡らせます。そのまま３０分から一時間、冷蔵庫に入れて、後は焼くだけ。皮目から焼いてパリッとさせます。

　ついでに、簡単、フライ衣付け！の方法です。
　フライ衣、面倒ですよね。

　ジプロックの大きいものに、小麦粉を入れます。タッパーの大きいものに、パン粉を入れます。お皿に、卵を溶きます。これを使ってフライ衣をつけますが、違いはこの後！
　小麦粉のジプロックと、パン粉のタッパーは使い終わったらそのまま冷凍庫に入れます。そうすれば、洗い物は、卵のお皿だけです。小麦粉とパン粉は、凍ってしまうので傷まないし、使いたい時に出して使って、また冷凍庫へ。小麦粉やパン粉の汚れた所だけ、凍ったら取り出せばいいのです。それほど汚れないもんですよ。
　これを教えてもらってから、フライ衣付けがすごく楽になって、フライにするのに、嫌な顔をしなくなりました。

　さて、今日のもう一つのテーマの｢簡単ダシのとり方｣、です。
　冷水筒を用意します。この中に水をいれ、ダシこぶに切込みをたくさん入れて、この中にポイ。これを冷蔵庫に入れて、一晩たったら使えます。
　ダシのコツは、２種類以上使う事だと思います。一種類だとどうしても薄く感じて、ダシの素を入れちゃったりしませんか？
　なので、ベースはこのこぶダシに、かつお節を入れて取ります。一度にたくさん取れる人は取って保存しておくと楽だと思いますが、私は保存する場所がないので、一回づつとっています。
　この昆布ダシに、干し椎茸をつけておいても簡単です。煮干などでもOK。一晩くらい水につけておけば、ダシは取れてしまいます。
　まぁ、時間がない時は、昆布ダシにかつお節の組み合わせが一番楽かなぁ。
　昆布ダシかつお節にたくさんわかめを入れて、ねぎ、塩とごま油、たっぷりのゴマを振りかけると、簡単韓国風わかめスープが出来上がります。
　中華スープにしたい時は、干し海老や干し貝柱が便利です。どちらもスープの具にしちゃいます。
　干し海老を鍋にバラバラ、貝柱は高いので、小さいものを一つ～二つ、鍋に入れて、お水を入れてぐつぐつ煮ます。様子を見て、水に色が付いてきたら、お野菜を入れて煮ます。味付けは、塩コショウだけでもいいし、XOジャンやオイスターソースをほんの少し入れてもいいです。

　コツは、最後にごま油を入れること。油はうまみ、コクになりますので、コクや旨みが足りないな、と思ったら、油を入れるといいですよ。トマトソースを作る時も、タンパクだったらかなりオリーブオイルを入れても大丈夫です。
　洋風は、鶏がらベースで、魚介類を使ってダシをとります。貝やイカなどが楽かな。今はアレルギーの関係で、あんまり魚介類使ってないですが。
　ダシをとるのは、面倒に感じますが、慣れれば、野菜を切りながら、食卓の準備をしながら、簡単に取れます。家だと安価で濃いダシがとれるので、外食する事思ったら、一流料亭の味も夢じゃありません。

　長くなっちゃいました。参考になったら嬉しいです。是非、面倒でも食事、作ってくださいね！

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手抜きレシピ２

　前回書いた記事の、補足と続きです。

　野菜を　茹でる、炒める、生で食べる、というのは、例えば、キャベツを一個買ってきたとします。すると、手抜きレシピとすれば、一品作るのに、たくさんの材料を使うのは手間がかかります。ので、キャベツ一つで一品作りたいんです。
　そこで、一日目は千切りにします。大量に千切りし、生で食べる分を取り分け、ポン酢とマヨネーズをかけます。サラダはたんぱく質が入るとおいしいので、チーズとか、(スライスチーズを手でちぎると簡単)かぼちゃやひまわりの種、なんかをから煎りして加えると簡単サラダが出来ます。ゴマを散らすと、一日３０品目、とかに貢献してくれます。
　もう半分は、塩をしてしんなりさせて絞り、粒マスタード、マヨネーズ、酢なんかを加えて、コールスローを作っておきます。これは出さないで、朝食や次の日に回してもOK。
　もっと千切りを切って、ビニール袋に入れ、塩、昆布茶、刻み昆布を入れてもみもみして、冷蔵庫へ。食べる頃には、漬かっています。
　次の日は、キャベツは茹でます。茹でてポン酢だけでもう、温野菜サラダです。
　そして最後は炒め物に使います。

　こんな風に、｢何作ろう・・・？」と悩む時は、とりあえず、切る。そして前の日にどうしたかを考えて、とりあえず茹でよう、とか、生にしよう、などと考えると、何とかメニューを変えられます。
　凝った料理は一品だけで良しにしよう！と決めてしまえば、あまり悩まずに済みます。

　凝った料理も、｢凝った風｣でOK。
　例えばハンバーグ。
　作る時にたくさん作って冷凍しておけば、朝冷凍庫から出して解凍して、焼くだけです。これで、凝った料理をした事になるので、あとは付け合せ程度のもので、十分です。

　手抜きレシピに欠かせない道具としてお勧めなのは、｢圧力鍋｣。私は本当によく使います。
　｢今日、カレーにしよう！｣と思い立ったら、３０分でじっくり煮込んだカレーが出来るのです。
　煮込みに時間がかかる料理って、手間は簡単に見えても、早くから準備しないといけないので、意外と簡単じゃなかったりします。でも、圧力鍋がこれを解決！
　時間がかかる鶏がらスープを取ったりするのも、簡単。冷凍しておいた骨と、ねぎとしょうがのかけらを圧力鍋に放り込んで、２０分もすればしっかりダシが出ています。
　私はこれを冷水筒にいれて、冷蔵庫に入れておきます。そうすれば、温めて塩コショウとたくさんのわかめ、ごま油で、簡単、本格わかめスープです。
　麺を茹でるときも、早く茹でたい時は、圧力をかけちゃったりします。スパゲティなら３分くらいでゆだるかな。
　ガス代も節約できるし、お勧めです。

　と、今日はここら辺にしておきます。
　次回は｢手抜きレシピ｣と｢簡単ダシのとり方｣の紹介にしま～す。

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食べ物 | TB(0) | CM(5)

手抜きレシピ

　小学生の時は、お菓子作りにはまり、材料を量るのと、ふるうのが面倒になってお料理に移行して、はや○年。
　結婚して、自分の三口コンロを持てたのが嬉しくて、結構いそいそと作っておりましたが、徐々に気乗りしない日も出てきました。
｢私、お料理のマイブーム、終わっちゃったみたい・・・｣
と、夫にぽろっと言ってしまった所、大変激しい反応をされました。

「そんな事を言われただんなさん(自分)の気持ち、わかる？！！！ひどいでしょ！！！！」

　それ以来、ごまかすように心がけてきました。
　で、いくつか手抜きするやり方を覚えたのです。
　今日はここにご紹介～♪

１、野菜は、基本的に　茹でる、炒める、生で食べる　というのを頭に置いておきます。
　新しい時に切ってドレッシングやポン酢、マヨネーズなどで食べます。また、塩をしてしんなりさせて、同様にしてもいいですよ。
　同じものでも茹でると、目先が変わりますので、同じようにポン酢、マヨネーズ、などで出しても、一緒感が少ないです。
　炒める時は味付けするので、これは炒め野菜に入るでしょう。
　私は味付けは、いろいろな中華味噌を使う事が多いのですが、最近は、おいしかった煮物や炒め物の煮汁をとっておいて、再度使う事を時々します。煮汁に肉や魚のうまみが入っていれば、あとは野菜だけで炒めても、コクが出ます。全く一緒の味付けに抵抗があれば、醤油や胡麻油などをちょっと垂らせば、新しい一品です。
　更に、炒め物を冷凍すると便利です。
　これは、友達から教わったのですが、炒め物を多めに作って冷凍しておくと、焼きソバの具、ラーメンの具、チャーハンの具、などにすぐに使える、との事。
　これは、すごくお勧めです。一食分の焼きソバやラーメンのために、３～４種類の野菜を切る気はしないので、これを使うと栄養価もOKだし、簡単。

２．肉は、豚コマが便利。
　　切らなくていいから。

　　肉は、焼く、炒める、茹でる、揚げる、の中で考える事が多いです。焼く時は、下味をして。煮汁や炒めた汁がこっくりしてたら、それを浸けダレみたいにして漬け込む時もあります。
　茹でるのは、豚コマがほとんどです。サラダに載せて頂く事が多いですね。
　鳥のから揚げは、二人だけなら玉子焼き器でもできます。油は半分くらいで。火が入らないように気をつけてくださいね。薄味付けにしてやって、ポン酢で食べたら、新しい味でした。

３．品数が寂しい時は、汁物を追加。
　ダシが常にとってあれば簡単ですが、ダシがない時。
　和風にしたい時は、とろろ昆布を使います。かつお節をたっぷりお椀に入れてお湯を注いで、醤油、あればねぎのみじん切りを入れて出来上がり。お昼のチャーハンのお供になる事が多いです。
　中華にしたい時は、干し海老を使います。コップに水を入れ、干し海老を入れて、電子レンジでチン。それをなべに入れて、白菜などの合いそうな野菜を入れて、XOジャンをほんの少し入れます。ほ～んとにちょっとです。コーヒースプーンの先にごくわずかに乗せる程度(二人分)です。あとは、塩コショウで味付けして、最後にごま油を垂らします。

４．魚は塩をして焼くのが楽ですが、スーパーで頼むと３枚におろしてくれたり、イカのお腹を出してくれたりするので、最近は頼んじゃいます。無料でやってくれるし、自分でやるよりずっと上手にやってもらえるので。
　３枚におろしてもらったのが、お刺身用の魚なら適当な大きさに切って食卓へ。加熱用なら塩コショウをして、小麦粉をはたき、バター焼きが簡単です。
　煮魚にしても、楽。
　おろしてあれば、肉よりも魚の方が楽かもしれません。

４．頂き物で多すぎるものは、せっせとした処理して冷凍します。節約にもなるし、下処理が終わっているので、手間要らず。

　それ位ですかねぇ。
　夫には既に、手抜きとバレているようですが、うちは基本的に出来合いのおかず禁なので、手作りであれば苦情は出ないようです。
　調味料をあれこれ買っておくのも、実は楽チン料理のコツ。同じ具材を違う味で楽しめるので、マンネリ化しにくいです。調味料を選ぶコツは、出来合いのタレ、ドレッシング系を避ける事。どうしても飽きがくるし、使い回しがききにくいので、結局高くつきます。多少面倒でも、自分で合わせダレをまとめて作っておく方をお勧めします。
　そうそう、合わせダレも何種類か作っておくと、とても楽です。去年はヤンニョンジャンにはまり、まとめて作って大量にナスを消費した覚えがあります。

　夫はお嫁さんを決める時の一つの大きな基準は、食いしん坊かどうか、だったようです。食いしん坊だと料理嫌いでも、おいしいものが食べたくて、必ず料理するようになるから、だそうです。。。
　旦那さん、当たり・・・。

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食べ物 | TB(0) | CM(5)

セイタカアワダチソウとブタクサ

　夫が最近、
「鼻がムズムズする」
と言い出し、今朝から鼻水をずるずるさせるようになった。

　実は昨年、同じ症状が同じ時期に出始め、ひょっとして！と空気清浄機をリビング用にもう一台買い足した。
　空気清浄機の室内では、鼻水が出ない、というのがわかり、花粉症を確信した。
うちが買ったのはこちら
ＨＥＰＡフィルターで、花粉はよく取れると思う。

6月の送料サービスはこれっ！【花粉対策】【即納可能】空気清浄機松下電工/ エアーリフレnanoe...

　私が小さい頃、セイタカアワダチソウが隣の空き地に咲き、家に帰るとくしゃみと鼻水に悩まされるようになった。母が、ひょっとして！と、これを刈り取ったら、その症状は治まってしまった、という経験があったので、夫もセイタカアワダチソウに違いない、と思った。
　ところが、これを書くにあたり、調べてみると、どうやら濡れ衣らしい、という事が書いてある。真犯人はブタクサだ、と。
　
　それでも私は実は、まだセイタカアワダチソウを疑っている。
　というのも、私の症状がセイタカアワサチソウを刈って消えたのも覚えているし、あの花の数は多過ぎるので、いくら花粉が少量で飛ばないといっても、絶対量が多い筈だ。
　メジャーじゃなくても、イチゴの花の花粉症なんかが存在する時代だから、あっても不思議じゃないはずだ。
　夫の症状も、花の咲き始めではなく、中期に入る頃から悪くなるのだ。
　ブタクサは、それを食べる虫が渡ってきたとかで、急速に数を減らしているらしい。
　ますます、セイタカアワダチソウは、怪しいと思う。
　
　どちらが原因か、良くわからないが、花がつく前に、草刈をして欲しいと思う。あれは外来種だから日本の生態系にもどうかと思う。
　皆さん、お近くにあったら、どうか早めに刈り取ってみてください。多分、症状が軽減する人が、必ずいると思います。

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雑記 | TB(0) | CM(0)

調味料バトン

　私は｢アトピー主婦のつらつら日記」というブログをもう一つやっていまして、そちらも人気ブログランキング(病気・症状)に参加しています。
　その中で、やり取りがある方、コニーさんから、｢調味料バトン｣なるものが回ってきましたので、ここに書いてみたいと思います。

　で、まず、うちの事ですが、以前、愛しのポン酢ちゃん達についても書きましたが、調味料、多いんです・・・。わりとこだわって買ったりしているので、写真でもって、ご紹介します。

これらはお酢です。
左から、赤ワインビネガー(オーガニック)、純米酢、黒酢（りんこさん）です。バルサミコ酢は、添加物がないのを探していて、切らしています。

こちらは、お醤油です。
左から生だまり、普通のしょうゆ、濃い口しょうゆです。

こちらが、ブルドックから出ている、オーガニックのソースです。

こちらは、以前書きました、ポン酢ちゃん達です。
くわしくは、こちら

では、本題に入ります。

■＜Q1＞次のメニューにどんな調味料をかけますか？薬味は含みません。
目玉焼き………塩と胡椒。時々濃い口醤油をほんの少し。
納豆……………馬路村のポン酢。
冷奴……………ポン酢。
餃子……………ポン酢
カレーライス……調味料ではないですが、ヨーグルトを小皿に取り、スプーンに乗せて、カレーも乗せて、食べます。口の中で融合させる、という感じかな。
ナポリタン………もう何年も食べてないので、パス。
ピザ……………そのまま。
生キャベツ……ポン酢とマヨネーズを混ぜて。
トマト…………みょうがとナンプラー、オリーブオイルをかけるのが最高です。
サラダ…………ドレッシングは毎回作るので、決まったものはありません。お酢を変えたり、果汁を加えたりして楽しみます。同じものが２度と出来ないので、｢一期一会」ドレッシングと言われています。
一番楽なのは、マヨネーズポン酢かな。

カキフライ……ソース。あれば、カボス汁なんかも使います。
メンチカツ……食べてないなぁ。ソースかな。
コロッケ………基本的にソースですが、気分で醤油。マヨネーズも使う事があったと思う。
天ぷら…………塩、時々醤油とか、あれば天つゆ
とんかつ………ソースに粒マスタードを添えて頂きます。たまに、ポン酢粒マスタードでもさっぱりしておいしいです。
ご飯……………漬物かなぁ。あと、のりの佃煮とか。

これには、これ！という、決まったものがあまりないかもしれません。

■＜Q2＞周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？

小学校の時は、バタートーストを食べながら、お味噌汁を飲むのが好きでした。口の中でとてもよいハーモニー。

■＜Q3＞それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはあります？

酢豚のパイナップルも好きだし、これと言ってないけれど、中学校の時の給食に、りんごのスライスにマヨネーズと牛乳を混ぜたものがかかって、レーズンも入っていました。これはちょっと、今でも食べる気がしないです。

　思わず気合を入れて書いてしまいました！食べ物の話、大好きなんです。

　さて、バトンを回す方は、
かえるさん・・・まだ、回ってきてないですよね？
つぶあんさん・・・和菓子職人だそうで、楽しみです。
みぃさん・・・化学物質過敏症にもなってしまった方なので、何か食べ物にも気をつけていらっしゃるかも！
のらさん・・・イギリス在住のお友達。食事のブログを書いています。

楽しみにしていま～す！

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雑記 | TB(3) | CM(9)

主婦の株初め

　今は完全専業主婦で、全く収入がない自分がちょっと情けない。仕事をしない理由はあるが、ゆくゆくは嫌でもしなければならなくなると思う。
　で、自宅でも出来る、という収入の得方として、「株｣がある。
　夫が株をやっているので、私も見ていて興味がある。でも、全く知識がない。十分に勉強してからやるべきだと思うが、株の本は難しい。(多分、男の人が書く本が多いからだと思う。）かといって、予備知識がないままに、いきなりお金をかけていくのは無謀だと思う。何かいい方法はないかな、と思っていた。
　思いついたのはシミュレーション。
　自分で買う株を決めて、いくらか買うと仮定して、どうやって取引をしていくのか、など、シミュレーションしてみよう、と思った。才能がありそうなら、実際にいくらかお金をかけていってもいいかな、なんて思って。
　そう夫に相談してみると、
｢証券会社がシミュレーションゲーム、やってるよ｣
と言う。
　調べてみると、いくつかあった！実際の取引を想定しているから、どんな知識が必要か、専門用語なども勉強しながら試してみれる。失敗しても損する事はないし。
　と、早速昨日から始めてみた。使ったシミュレーションは「野村のバーチャル株式投資倶楽部」
　ここを選んだ理由は、他のシミュレーションは、元金が一千万円とか、３千万円とか、ちょっと現実離れした金額。
　実際始めるとしたらとてもそんな金額は出せないので、意味がないと思い、一番少額の１００万円の元金で、というのが、このサイトだった。
　早速昨日５銘柄買ってみた。(もちろんバーチャルで)
　買うにあたって、会社を調べたり、展望を考えたりした。今まで知っていた会社も知らない会社も買ってみた。経済から世の中を見る、というのは、なかなか面白いなぁ、と思った。専門用語もいくつか勉強して、チャートなんか見ちゃったり、株主優待なんかもチェックしてみた。
　一日たった今日の時点で、上がった株もあれば下がった株もあった。合計では、ちょっと損している。上がった株についても、利益を出せるほど上がっていない。もう少し、様子を見るべし！と思っている。
　
　でもうすうす感じるのは、実は私、たぶん性格的に｢ギャンブラー｣なので、実際にはやらない方がいいんだろうな、と思う。
　なぜなら、小学２年生の時、駄菓子屋のパチンコにはまり、朝から晩までパチンコの事を考えていた時期があった。親が気が付いて、目を覚まさせてくれたので、それからは｢賭け事｣には気をつけるようになった。
　占いにも複数それは出ていて、｢賭け事は絶対しないように｣という事だ。
　う～ん。でも、ちょっと株はやってみたいの。。。
　というわけで、バーチャルくらいが私には丁度いいかもしれない。

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雑記 | TB(1) | CM(8)

運動

　今日は実家まで、自転車で行ってきました。
　実家まで、チャリで約３０分。往復で約一時間の運動だわ、と思って、初めてですが、がんばりました。
　
　今日は朝から晴れたので、溜まった洗濯物を干し、布団も干し、出発しました。ふと玄関先から見た布団の絵が頭に残りました。
｢取り込んでおいたほうがいいかな？｣
とよぎったのです。
　今日は夕方辺りから雨になる、という予報だったのです。ま、夕方からだからいいか、と思って出発しました。
　出発して１０分、曇ってきました。
　でも、戻るの嫌だし・・・、と思って行ってしまいました。
　実家で昼食を食べ終わってくつろいでいる時に、窓の外を見ると、何となく、雲行きが怪しい。
｢お母さん、帰るね｣
と、一時間半ほどの滞在で自宅に向かいましたが、実家を出て５分もしないうちに、雨。。。ポツポツ、くらいでしたが、もう私の頭の中は、布団の事でいっぱい。
　もう～、必死で自転車をこぎました。夢中でこぎました。でも、家が遠いこと。。。こいでもこいでも着かない様な気分でした。

　幸い雨は、自宅の方はまだほとんど降っていなかったようで、何とかひどく濡らさずに取り込むことが出来ましたが、足は結構パンパン。疲れてしまったし、喉も渇いたし、と、スムージィを作りました。
　作り方は簡単。ヨーグルトとりんご２切れ、冷凍のブルーベリーとラズベリーをミキサーに入れて、ジャーンとやれば出来上がり。カスピ海ヨーグルトと普通のヨーグルトと半々位で作ってみました。おいしかったです。
　カスピ海ヨーグルトは食べずらかったりして、挫折してしまう人もいると思いますが、普通のヨーグルトと混ぜたり、こんなスムージィにして食べると、全然気にならずにおいしく食べられちゃいますよ。
　
　スムージィを飲んだら、次はお昼寝。
　疲れと、昨夜は夫が眠れないというので付き合ってしゃべってたら、夜更かししてしまったので、寝不足。なのでちょっとだけ休ませてもらう事にした。
　
　一時間の自転車も、スムージィでカロリーが補充されてしまったかもしれない・・・。
　体重計に乗ってもため息・・・。
　食べずにやせるのは簡単なのだけど、体力を温存しながらやせるのは、とても大変ですね。
　でも、体脂肪はちょっと落ちたかな・・・。雨に追いかけられたけど、いい運動にはなったと思います。

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雑記 | TB(0) | CM(4)

体重・・・

　夫と知り合ってから、私は7kgほど、太ってしまいました。。。
　いきさつとしては、知り合った頃はやせすぎで１５２ｃｍに、３８ｋｇ。太っても全然大丈夫よ～！！と、思っていたので、４２ｋｇ位までは楽観視していました。
　ところが、４２ｋｇ時代はすぐに過ぎ、あっという間に４３ｋｇへ突入、気が付けば、４５ｋｇに近い数字を指すようになってしまいました。
　太った原因は、栄養状態の改善と、運動不足。
　よく、３０代４０代はやせる動機がないので、どうしても太りやすい、と言われます。病気が少ないので、食べ物がおいしい、結婚してるから新たな相手との出会いに備える必要がない、というわけです。
　確かに、食べ物がおいしいしんです。多少運動不足でも、どうって事ありません。ただスカートやパンツがきつくなるだけです。
　でも！独身時代の気に入った服に自分が入らなくなるのは、とても悲しいし、自分の太った体に不満があります。
　というわけで、エクササイズを始める事にしました。

　ジムに通うのは専業主婦なので、ちょっと夫に申し訳が立たない。（夫：太ったのは自分の責任なのに、俺の少ない給料で更にお金をかけるとは！）
　で、エアロビクスのビデオを初めに買いました。
　何がいいか迷いましたが、ＮＨＫビデオならインストラクターもそんなに変な人じゃないだろう、と思って、こちらを買いました。

ＮＨＫ　ソフトエアロビクス
★★★

　なかなか飽きずによく使っています。エアロビクスはいくつかのパートに分かれているので、全部やらずに、今日はウォームアップだけ、とか、今日は歩き回ったからリラクゼイションのパートだけ、というのも出来ます。
　私は単調な運動が嫌いで、音楽が大好きなので、音楽に合わせて運動するエアロビクスはとても向いているような気がします。気が沈みがちな時でも、ちょっとやるだけでちょっと元気が出てきます。

　それともう一つ最近買ったのは、こちら

　
　これは１と２が出ているのですが、自分に合わなかったらどうしよう、と思って、１だけにしました。ビデオも出ています。
　バレエは、社会人になって一度習った事がありました。エアロビクスよりもずっとハードです。音楽も動きも優雅なんだけど、筋力を使うんですよね。
　このワークアウトも筋トレのパートなどはなかなかきついです。でも、やっていてバレエへの憧れの気持ちが少し満たされます。バレリーナの人達の手の動きが姿勢など、勉強になる事が多いですよ。

　この二つを主に使っていますが、あと、好きなのは自転車乗り。ママチャリですが、輪が大きいものを買い、買い物などに使っています。結婚前は自転車通勤だったので、自転車って楽チン、と思っていましたが、やめたらとたんに乗るのがきつくなりました。
　でも、運動がてら、ちょっと遠くへの買い物も自転車を使うようにしましたが、涼しくなったし、気持ち良くなってきました。

　運動を続けるコツは、動機をしっかり持ち続ける事と、自分に合った運動を見つける事だと思います。楽しくないと続かないですもん。
　あと、通勤などに組み込んでしまうのが、一番効率的だと思います。
　
　これからも挫折しないように、夢の４３ｋｇ代にむけてがんばりま～す。

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うちのポン酢

　うちのかわいい調味料の仲間、ポン酢ちゃんを紹介します。

右側の馬路村のポン酢は、もう一年以上愛用しています。ミツカンのポン酢などとは、全く違う味。びっくりして、初めはほとんど毎日使っていました。
　ちょっと飽きたら、マヨネーズを入れると、これまた美味！

　左側のは最近購入した、枯木（こぼく）のポン酢です。これは、夫が「どっちの料理ショー」を見て覚えてたもので、たまたまスーパーで見つけて買いました。
　うん！やっぱり素敵なお味でした。馬路村のとも少し味が違います。

　ポン酢料理といっても、適当にいつも使っているのですが、鍋物の時は、特に大活躍。最後のうどんもポン酢で頂きます。
　サラダにもよく使います。生野菜にも茹で野菜にも、これ。飽きたらマヨネーズを加えると、ちょっとコクが出てまたまたおいしくなります。一日目はポン酢だけ、残っちゃったら次の日にマヨネーズを加える、なんてこともよくします。海草サラダにも合うのよね～。
　最近気に入っているのは、もずく。付けダレでなく、ポン酢を入れるのです。丼いっぱい食べられそうな気がしますよ。

　良い調味料は一見高いけれど、変なドレッシングなどを買わなくなるので結局は経済的ですよ。

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食べ物 | TB(0) | CM(0)

世界の中心で愛をさけぶ

　一昨日テレビでやっていたものをビデオにとっておいたので、昨日、夫の留守に一人で見ました。もう、号泣。
　話の筋は何となくわかっていただけに、随所で泣けてしまう。闘病の生々しいところは省き、朔太郎との純愛にフォーカスしたのが「映画」という短い時間の限りの中では、とても成功したと思う。

　何歳でも、愛する人を失うというのは、残された人の人生を狂わせてしまうほどに辛い経験だと思う。それを成長期の一番感性の豊かな時期に経験してしまったら・・・。
　朔太郎のその後の人生の過酷さを考えると、また泣けてきてしまう。柴咲コウ（りつこ）と知り合えてよかったと思うけれど、これもまた一つの苦しい選択でもあっただろうな。

　番組の前宣伝で、奥様を過呼吸で亡くされた人のが印象的だった。あの御主人は、６年たった今でも独身でいらっしゃるようだったが、本当にお気の毒だと思う。
　愛し愛されるというのは、人間が充足するのに欠く事が出来ない要素だと思う。あのご主人が新たに誰かを愛するというのは、本当に難しいし、葛藤もあるだろう。でも、現実に愛する人がいないというのは、悲しいことだ。
　しかも、突然に亡くなってしまわれたから、後悔もとても大きいのではないかと思う。
　あのご主人の事を思うと、大きなものが胸にのしかかる。
　
　私が先に死んじゃったら、夫には必ず再婚して欲しいと思う。
　若い時は嫉妬が先に来てしまったけれど、今は違う。夫は淋しがり屋で余りにいい人なので、私が先に逝ってしまったら一人にしておくのは、とてもかわいそうだ。幸せでいて欲しいと思う。
　でも何より、夫より長生きしなければ、と思う。

　そんなことを考えて自分と少し、だぶらせながら号泣してしまい、その後は家事どころではなくなってしまった。夫は帰宅して、
「勘弁してくれ～」
と言っていた。何となく、本末転倒的な気がして、やっぱり「映画」なのね、なんて思った。

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プロフィール

ゆかり

Author:ゆかり
「アトピー主婦のつらつら日記」http://iiizzz.blog9.fc2.com/のゆかりです。お酒とおいしいもの大好き！な37歳の主婦です。夫婦二人暮しで、今は専業主婦です。